Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы

Фото: cdn.primamedia.ru
Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров

21 апреля, YakutiaMedia. Сегодня стоит задача увеличения численности маточного поголовья якутского скота, чтобы создать прецедент вывода этой породы из категории исчезающей. На сегодняшний день имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. В Якутии якутский скот разводится в 12-ти улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском улусах, Эвено-Бытантайском, Верхоянском, сообщили ИА YakutiaMedia в Минсельхозе республики.

20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики Якутии проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.

Вопросами содержания, разведения скота данной породы занимался до 2004 г. ГУП "Якутский скот", который впоследствии разделился на два предприятия – ГБУ ГП "Тускул" и ГБУ ГП "Бытантай".

Руководитель ГБУ ГП "Тускул" Дмитрий Карманов отметил, что предприятие ежегодно повышает количество скота. Так, если в 2004 г. на балансе предприятия было 167 голов скота, то сегодня они имеют 704 голов. В то же время поголовье уникальной породы уменьшается в Эвено-Бытантайском улусе — если в 1992 г. было 1200 голов скота, то сегодня там осталось всего 627 голов.

Дмитрий Карманов сообщил, что со стороны республики оказывается должная поддержка в виде финансирования на приобретение и перевозку кормов, содержания работников предприятий и на другие производственные расходы. Тем не менее, он попросил о выделении финансирования для строительства животноводческих комплексов для базовых хозяйств. В текущем году выделено финансирование для строительства живкомплекса для якутского скота в Эвено-Бытантайском улусе.

По словам руководителей КФХ "Наахара" (Амгинский улус) Егора Кузьмина и КФХ "Эльгяйское" Игоря Осипова , сложности в содержании скота есть в том, что молоко коров невозможно сдать. Связано это с тем, что фермы хозяйств по требованиям должны находиться в отдаленных и изолированных от населенных пунктов участках. Поэтому молоко вынужденно вырабатывается в масло. Однако, большим спросом пользуется мясо скота.

То, что мясо скота этой породы пользуется у населения огромным спросом, подтвердили глава МО Тастахский наслег Евгений Федотов и главный зоотехник хозяйства. Сегодня в наслеге содержится 413 коров, из них 111 голов якутской породы. Глава наслега отметил, что якутский скот неприхотлив в кормах, спокойно перезимует на сене без комбикормовых добавлений. Скот почти не болеет, его содержание экономически выгодно. При этом уже с лета люди активно заказывают и оплачивают мясо убойного скота. Стоимость 1 кг мяса якутского скота выше по цене от устоявшейся на рынке цены в среднем на 50-100 рублей.

Евгений Федотов отметил, что собственными силами они начали работы по выработке Технических условий для поставки на потребительский рынок "Мраморное мясо якутского скота". Он также горячо поддержал необходимость выработки бренда продукции от якутского скота.

СПРАВКА: Якутская корова являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.

Якутская корова характеризуется исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре −40 °С.

У крупного скота якутской породы небольшой рост, плотное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.

Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.

Удой молока – 1499 кг. Жирность молока — 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо "мраморное", обладающее высокими вкусовыми качествами.

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы

Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - YakutiaMedia.Ru
Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - Якутск
Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров 21 апреля, YakutiaMedia.
15:50 21.04.2017 YakutiaMedia.Ru
- Якутск
Вчера в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики провели совещание по вопросу содержания якутского скота.
12:31 21.04.2017 Якутское-Cаха ИА
- Якутск
20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.
11:31 21.04.2017 Министерство сельского хозяйства
 
По теме
Прокуратура Мирного защищает права пенсионера - ИА SakhaLife.Ru Прокуратура города Мирного провела проверку законности решения пенсионного органа об отказе пенсионеру в выплате компенсации расходов на оплату стоимости проезда к месту отдыха и обратно.
28.05.2018
 
Учителя и школьники получили традиционные денежные гранты от Николая Местникова - ИА SakhaLife.Ru Гранты для педагогических работников Гагаринского и Строительного округов Якутска, а также премии талантливым и одаренным детям генеральный директор АО «Аэропорт Якутск» Николай Местников вручает ежегодно.
27.05.2018
 
В Якутии произошло 3 пожара - ИА SakhaLife.Ru Информация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 27 мая 2018 г. в 18.42 на пульт «01» поступило сообщение о том,
28.05.2018 ИА SakhaLife.Ru
Будни Ресурсно-проектного центра - Министерство культуры Жизнь в Ресурсно-проектном центре Министерства культуры и духовного развития РС (Я), как говорится, кипит.
28.05.2018 Министерство культуры
ПРОГРАММА XII республиканского национального праздника «Ысыах Олонхо-2018»   г. Алдан  30 июня - 1  июля  2018 г. - Министерство культуры   29 июня (пятница) КУЛЬТУРНАЯ ПРОГРАММА Время Наименование Место Организаторы Ответственные за тюсюлгэ Ответственные за сценарий и проведение       По мере прибытия  гостей     Церемония встречи
28.05.2018 Министерство культуры
Инспекторы ГИМС и спасатели обеспечили безопасность Первенства по плаванию в холодной воде в Якутске - МЧС Республики Саха (Якутия) 26 мая в городе Якутске на 202-м микрорайоне прошло Открытое первенство Якутии по плаванию в холодной воде, посвященное Дню полярника России.
28.05.2018 МЧС Республики Саха (Якутия)
С целью выявления нарушений прокуратура г.Якутска организует «горячую линию» по вопросам соблюдения прав граждан с ограниченными возможностями здоровья.
28.05.2018 Прокуратура РС(Я)
Правительство Якутии ободрило отчет об исполнении госбюджета за 2017 год - Администрация Правительства и Президента РС(Я) Сегодня в ходе очередного заседания правительства республики был рассмотрен проект закона об утверждении отчета об исполнении государственного бюджета Якутии за 2017 год.
28.05.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
ПАО «Якутскэнерго» уведомляет о временном ограничении электроснабжения 28 мая в связи с проведением работ по ремонту и техобслуживанию линий электропередачи и оборудования, подключению новых объектов, работ в охранной зоне,
28.05.2018 ИА SakhaLife.Ru
Прокуратура г.Якутска провела проверку исполнения заказчиками обязательств по оплате выполненных подрядчиками, исполнителями работ.
28.05.2018 Прокуратура РС(Я)