Цикл ЯГСХА: Новая молочная продукция для жителей республики

Цикл ЯГСХА: Новая молочная продукция для жителей республики
Цикл ЯГСХА: Новая молочная продукция для жителей республики
Фото: sakhalife.ru

Якутская ГСХА продолжает цикл публикаций, основанный на отзывах выпускников. Это знакомство с личностями, судьба которых непрерывно связана с сельскохозяйственным факультетом ЯГУ, Якутским сельскохозяйственным институтом, Якутской государственной сельскохозяйственной академией.

Сегодня своим опытом и воспоминаниями делится Куннэй Андреева, технолог молочной продукции СХППК «Горный-Ас» Горного улуса:

В 2008 году окончив Кировскую среднюю школу Горного улуса я поступила в агротехнологический факультет Якутской ГСХА по направлению «Технология молочной продукции».

Во время студенчества побывала в с. Урицк Олекминского улуса. Мы ездили на уборку картофеля. Все пять лет в стенах Академии пролетели очень быстро. Жили в общежитиях. Это незабываемые годы, когда с волнением и тревогой ждали сессию, посещали библиотеку и компьютерные классы, готовились к экзаменам. Не успела оглянуться, как настала пора окончить вуз. «Детское и шоколадное масло» — эта тема моей дипломной работы. Шоколадное масло – это любимое многими кондитерское изделие. Его приятная консистенция и шоколадный вкус знакомы многим с детства. Такое масло обладает не только приятным вкусом, но и высокой энергетической ценностью.Масло полезно при болезнях желудочно-кишечного тракта. Олеиновая кислота, которая содержится в масле, помогает снизить уровень заболевания раком. Масло полезно жителям стран сурового климата (помогает согреться, способствует обновлению клеток головного мозга), как раз для нас — якутян.

После того, как получила диплом о высшем образовании, сразу узнала, что есть место работы по моей специальности в Таттинском улусе, и, не обдумывая, уехала в с. Ытык-Кюель. Там я работала сначала лаборантом, потом главным технологом на протяжении 4 лет. В этом году на должность технолога в СХППК «Горный-Ас» устроилась на работу переводом в свой родной улус.

Наш кооператив выпускает молочную продукцию: суорат, кефир, йогурт с наполнителем 2,5 %, бифилайт 3,2%, творог, сливки 35% и 45%, масло сливочное, сметана 25%, диетический йогурт «Застройнись».

Наш дружный коллектив очень отзывчивый, открытый к новому, готовый реализации любых задач. За время моей работы в предприятии мы выпустили «Бифилайт» и йогурт с наполнителем. В дальнейшем ориентированы на выпуск качественных, вкусных продуктов местного производства.

Сейчас многие выпускники разных вузов получают диплом и не всегда устраиваются работать по специальности. Но мне изначально было важно найти работу именно по специальности, и это получилось.

Мои однокурсники так же как и я работают по специальности, мы обмениваемся опытом. Всегда делимся успехами, советуемся по качеству сырья и готовой продукции, поддерживаем друг друга. Благодарю любимых преподавателей и Академию за полученные знания, любовь и уважение к профессии!

Источник: Отдел по общественным коммуникациям Якутской ГСХА

Ещё новости о событии:

Якутская ГСХА продолжает цикл публикаций, основанный на отзывах выпускников.
15:54 28.07.2017 Якутское-Cаха ИА - Якутск
Цикл ЯГСХА: Новая молочная продукция для жителей республики - ИА SakhaLife.Ru
Якутская ГСХА продолжает цикл публикаций, основанный на отзывах выпускников.
15:23 28.07.2017 ИА SakhaLife.Ru - Якутск
 
По теме
Вилюйский район: Совместные рейды с МТПК - Противопожарная служба Пожарные и инструкторы противопожарной профилактики ОГПС РС(Я) №15 по МО «Вилюйский улус (район)» активно проводят инструктажи по пожарной безопасности.
Противопожарная служба
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
Названы лауреаты премии «Күн Өркөн» - ИА SakhaLife.Ru XXXI гала-концерт колледжа культуры и X I церемония вручения премии «Күн Өркөн» 28 марта 2024 г. в Якутске состоялся гала-концерт студентов Якутского колледжа культуры и искусств им.
ИА SakhaLife.Ru
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru