Чемпионат World Skills Russia в Якутске

В Якутске с 1 по 5 марта проходит масштабное мероприятие мастерства и таланта - региональный чемпионат «Молодые профессионалы» (World Skills Russia). На разных площадках города проходит оценка мастерства молодых людей, получающих рабочие профессии. Всего 154 участника из 54 профессиональных образовательных организаций Якутии, Хабаровского края, Республики Бурятия и 16 республиканских предприятий. Это соревнования по разнообразным заданиям в 23 компетенциях: «Облицовка плиткой», «Сантехнические работы», «Сухое строительство и штукатурные работы», «Электромонтажные работы», «Ювелирное дело», «Веб-дизайн», «Программные решения для бизнеса», «Сетевое и системное администрирование», «Видеомонтаж», «Сварочные технологии», «Дизайн одежды», «Ресторанный сервис», «Поварское дело», «Выпечка хлебобулочных изделий», «Кондитерское дело», «Парикмахерское искусство», «Флористика», «Предпринимательство», «Дошкольное образование», «Преподавание в начальных классах», «Медико-социальная помощь», «Ремонт и обслуживание легковых автомобилей», «Сельскохозяйственные машины». В течение трех дней, как правило, участники решают поставленные им задачи по своим компетенциям: сваривают элементы, готовят коктейли, сервируют столы, шьют одежду, готовят еду, формируют букеты и многое другое. Оценивают их работы высококвалифицированные специально обученные и приглашенные эксперты. 5 марта будут оглашены имена победителей, которые объединятся в региональную сборную для участия в полуфинале Национального чемпионата «Молодые профессионалы» (World Skills Russia) в Дальневосточном федеральном округе, который пройдет в Хабаровске 21-25 апреля.
Профессионалы во всех областях «С уверенностью можно сказать, что проведение соревнований такого уровня будет способствовать продвижению рабочих специальностей и профессий среди молодежи; позволит студентам познакомиться с мировыми стандартами, научиться использовать современное оборудование и впоследствии стать конкурентоспособными на рынке труда!» - сообщают организаторы чемпионата – Министерство профессионального образования, подготовки и расстановки кадров республики. На открытии чемпионата глава города Айсен Николаев выразил свое мнение о проведении мероприятия в Якутске: - 2016 год в Якутске мы объявили Годом труда. В Год труда мы должны стать профессионалами во всех областях. Отрадно, что на чемпионате по 23 компетенциям будут соревноваться люди, которые не в далеком будущем, а уже сегодня-завтра составят трудовую славу нашей республики и города. Нам нужно овладевать прорывными технологиями. Движение World Skills с каждый годом обретает все новые черты. Я уверен в том, что на площадках чемпионата будут соревноваться лучшие профессионалы, которые в дальнейшем добьются побед не только на региональном уровне.
Ресторанный сервис Участники чемпионата в компетенции «Ресторанный сервис» готовят коктейли из ингредиентов, спрятанных в «черном ящике». Помимо этого, они продемонстрируют умение красиво порционировать супы и горячие блюда, быстро обслуживать столики с несколькими посетителями, определять напиток по его запаху и внешнему виду.  «Конкурсное задание было взято из международного чемпионата Сан-Пауло, то есть мы существенно подняли уровень подготовки участников и подготовки конкурсной площадки», — сказала главный эксперт Сардана Григорьева.  В модуле «Бар» участник показывает себя в качестве бармена. В задание входит приготовление безалкогольных коктейлей из ингредиентов, спрятанных в «черном ящике». Что именно в нем находится, участник узнает, когда уже приступает к работе. Ему дается пять минут на то, чтобы выбрать, какой коктейль из представленного ассортимента ингредиентов он будет готовить. Должны быть использованы минимум три компонента. Также в этом модуле необходимо приготовить алкогольные коктейли. Предварительно всем участникам был дан список из 10 коктейлей, по которому они готовились. По заданию же им дается три коктейля, из которых они должны выбрать два. Каждый коктейль готовят на две персоны. Кроме этого, у барменов проверят умение определять название крепкого алкогольного напитка по его запаху, вкусу и внешнему виду. По заданию модуля «Ресторан» участники на глазах у гостей будут готовить салат, порционировать суп, второе горячее блюдо с гарниром и овощами, также готовить десерт – фламбе.  «До этого фламбе вообще ни в одном регионе России еще не готовили в рамках соревнований, и в нашем чемпионате мы осмелились его включить», — отметила Сардана Григорьева.  Третий модуль - «Кафе». Он проще второго, однако сложность его заключается в том, что участник обслуживает сразу два стола: один столик на две персоны и один — на четыре персоны. «Критериев оценки очень много, например, очень большое значение имеет интерактив: насколько участники общаются с гостями, улыбаются ли, какая у них осанка. Очень важны опыт техника приготовления, умение пользоваться предоставленными инструментами и оборудованием», — сообщила эксперт Сардана Григорьева.
Флористика В задании для участников компетенции «Флористика» значится изготовление креативного букета и японской морибаны. Особое внимание при оценке будет уделено устойчивости букета – флорист должен собрать сложный букет так, чтобы он мог, не рассыпаясь, простоять не менее трех дней. Молодым флористам в первый день соревнований было дано задание изготовить креативный букет. «Каждому участнику предоставляется одинаковый ассортимент цветов, и они сами выбирают, что использовать в своем творении. Креативный букет оценивается по нескольким параметрам: цвет, насыщенность, композиция, оригинальность, баланс, выбор цветов, использование дополнительных материалов», — рассказал технический эксперт Платон Александров. К тому же весьма важным критерием считается устойчивость букета. Флорист должен собрать его так, чтобы он мог простоять не менее трех дней, не рассыпаясь и не теряя формы. В рамках соревнований также предусмотрено составление морибаны – разновидности японской икебаны. «Морибана – это икебана на низких плоских вазах или подносах, в которых может содержаться вода. Задачей такого букета является воспроизведение пейзажа в миниатюре. С философской точки зрения морибана олицетворяет связь неба, человека и земли. Оцениваются работы очень строго, есть свои правила стилизации», — пояснил эксперт. На второй день соревнований участникам предстоит украсить цветами платье, надетое на модель.
Парикмахерское искусство Компетенция «Парикмахерское искусство» будет проходить в течение трех дней. Соревнования стартовали с покраски и вечерней укладки на длинных распущенных волосах, а позже участники выполняли креативные мужские стрижки. В ближайшие дни им предстоит выполнить свадебную прическу, различные виды стрижек и укладок. «Работы будут оцениваться по специальным стандартам, мы ничего от себя не добавляем. Участвуют студенты Якутского технологического техникума сервиса, а также гости из Намского и Верхневилюйского улусов. Все участники очень стараются, мы за них очень переживаем», — сказала эксперт Мирослава Миронова
Вы можете успеть посмотреть столь интересные мероприятия в кафе «7 небо», «Туймаада-лизинг», в Якутском коммунально-строительном техникуме, Якутском промышленном техникуме, Якутском колледже связи и энергетики им. П. Дудкина, Якутском индустриально-педагогическом колледже, Якутском торгово-экономическом колледже потребительской кооперации, Якутском технологическом техникуме сервиса, Якутском педагогическом колледже, Якутском автодорожном техникуме.
По материалам пресс-центра регионального координационного центра World Skills Russia по РС (Я).
 
По теме
Читайте нас на В республиканском медиацентре проходит экспертная дискуссия «Университет 360: новая архитектура образования» в рамках III форума «Университеты и развитие геостратегических территорий России».
В рамках подготовки проведения очного регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года» приглашаем финалистов на цикл вебинаров «Секреты успеха», который состоится с 8 по 12 апреля 2024 г. в г. Якутске:
В рамках подготовки проведения очного регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года» приглашаем финалистов на цикл вебинаров «Секреты успеха», который состоится с 8 по 12 апреля 2024 г. в г. Якутске:
Традиции праздника «Навруз» - Управление образования Практически в каждом народе с древности наступление весны, когда в природе всё оживает, зеленеет кругом, набирается сил, распускается, символизирует начало нового года.
Управление образования
Начнем наш путь в Добро! - Управление образования Региональный ресурсный центр «Навигаторы детства» объявил итоги Регионального конкурса среди общеобразовательных организаций «Творцы добрых дел» в Республике Саха (Якутия) в 2024 году.
Управление образования
В АГИКИ завершается "Открытая неделя" - АГИКИ Порядка 200 школьников из 12 школ районов республики и города Якутска посетили Арктический государственный институт культуры и искусств в рамках "Открытой недели".
АГИКИ
Вилюйский район: Совместные рейды с МТПК - Противопожарная служба Пожарные и инструкторы противопожарной профилактики ОГПС РС(Я) №15 по МО «Вилюйский улус (район)» активно проводят инструктажи по пожарной безопасности.
Противопожарная служба
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru
В Якутске состоялся I Открытый конкурс исполнителей на кылыһах кырыымпе - Министерство культуры        28 марта с.г. состоялся I Открытый конкурс исполнителей на кылыһах-кырыымпе, посвящённый 10-летию ансамбля якутских инструментов "КЫЛ САХА" Национального театра танца РС (Я) им.
Министерство культуры