Самые вкусные щи варит Мария Дружинина

Самые вкусные щи варит Мария Дружинина
Самые вкусные щи варит Мария Дружинина
Самые вкусные щи варит Мария Дружинина
Самые вкусные щи варит Мария Дружинина
Фото: sakhalife.ru

В рамках направления «Будущее Якутска» Года добра, в целях поддержания престижа профессии повара, улучшения профессионального мастерства, распространения передового опыта дошкольных учреждений по организации питания, в детском саду №5 «Радуга» 20 октября в Международный день повара, состоялся финал конкурса профессионального мастерства среди поваров детских дошкольных учреждений «Щи, да каша».

В конкурсе приняли участие 9 поваров из детских дошкольных учреждений города Якутска: детский сад №7 «Остров сокровищ», детский сад №11 «Подснежник», детский сад №14 «Журавлик», детский сад №18 «Прометейчик», детский сад №22 «Жемчужинка», детский сад №27 «Кораблик», детский сад №39 «Ромашка», детский сад №52 «Белочка», детский сад «95 «Зоренька». Из них в финальный этап конкурса вышли шесть поваров.  Финальный этап состоял из четырех туров: «Пальчики оближешь» — домашнее задание, «Кулинарная викторина», «Кулинарный поединок», «Быстро, вкусно, красиво!».

В конкурсном туре «Пальчики оближешь» участников оценивало компетентное, профессиональное жюри по критериям: внешний вид, вкус, креативность приготовленных блюд. На суд зрителей и жюри участники представили свои фирменные блюда: корзиночки с творожной запеканкой, рис с красной рыбой, картофельное пюре с сосисками и целых три рыбных пирога.

Конкурсанты блестяще проявили себя в номинации «Кулинарная викторина», отвечая на вопросы в области кулинарии и знаний теоретических основ приготовления блюд детского питания по требованию СанПина.

Наиболее зрелищной стала номинация «Кулинарный поединок», в ходе которой на глазах жюри и активных болельщиков конкурсанты за одну минуту должны были очистить и нарезать овощи.

Финальным этапом конкурса стал тур «Быстро, вкусно и красиво!». Все повара одновременно готовили блюдо из  фруктов. Творческий подход и богатая фантазия позволили участникам сделать свои блюда уникальными и креативными. Жюри были представлены сказочные птицы, ежик, кораблик, волшебный остров.

На протяжении всего конкурса поваров поддерживали активные болельщики.

По результатам конкурса победителем стала Мария ДРУЖИНИНА, повар детского сада №95 «Зоренька».

Также по итогам финальных туров были выявлены победители номинаций:

«Мастер-золотые руки» — Мария КОЛОДЕЗНИКОВА, повар детского сада №18 «Прометейчик»;

«Эстетика и изящество» — Татьяна ШАПОШНИКОВА, повар детского сада №11 «Подснежник»;

«Оригинальность авторской идеи» — Ирина СТАРЦЕВА, повар детского сада №22 «Жемчужинка»;

«Творчество и мастерство» — Евгения ЕНИКЕЕВА, повар детского сада №27 «Кораблик»;

«Профессионализм и мастерство» — Галина ДЬЯКОВА, повар детского сада №52 «Белочка».

Конкурс профессионального мастерства поваров дошкольных образовательных учреждений «Щи, да каша» стал великолепным способом получить вдохновение для кулинарных шедевров собственной кухни.

Источник: якутск.рф.

Ещё новости о событии:

В конкурсе приняли участие 9 поваров из детских дошкольных учреждений столицы 25 октября, YakutiaMedia.
15:43 25.10.2017 YakutiaMedia.Ru - Якутск
В детском саду №5 «Радуга» прошел финал конкурса профессионального мастерства среди поваров детских дошкольных учреждений «Щи, да каша».
15:28 25.10.2017 Якутское-Cаха ИА - Якутск
Самые вкусные щи варит Мария Дружинина - ИА SakhaLife.Ru
В рамках направления «Будущее Якутска» Года добра, в целях поддержания престижа профессии повара, улучшения профессионального мастерства, распространения передового опыта дошкольных учреждений по организации питания,
13:26 25.10.2017 ИА SakhaLife.Ru - Якутск
РИГ SAKHAPRESS.RU На суд зрителей и жюри участники представили свои фирменные блюда: корзиночки с творожной запеканкой, рис с красной рыбой, картофельное пюре с сосисками и целых три рыбных пирога.
13:05 25.10.2017 SakhaPress.Ru - Якутск
 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) контролирует дошкольные организации   В республике более 70 тысяч детей посещают дошкольные организации.
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru