Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Девочки намного слаще мальчиков»: Как выбрать самый спелый арбуз?

арбуз - Якутское-Cаха ИА
Фото: ysia.ru

К концу лета якутские рынки завалены сладкими южными плодами. Как не ошибиться в выборе арбуза, и по каким признакам определяется его спелость? Об этом мы расспросили продавцов на Крестьянском рынке.

В чем польза и вред?

Арбуз, как и любая ягода, содержит массу витаминов и минералов. В нем присутствуют витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Чтобы покрыть дневную норму витамина С, достаточно съесть всего четыре кусочка. В 100 граммах содержится 50 калорий.

Известно, что благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам можно очистить почки и печень. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, нормализует метаболизм, снижает давление. Однако с осторожностью надо отнестись людям, страдающим сахарным диабетом и имеющих камни в почках.

Какие арбузы нельзя покупать?

Лучшее время для покупки — конец лета и осень. В июне и июле продают неспелые арбузы. Не берите плоды с подбитыми боками, с надрезами и трещинами. Есть риск получить отравление.

Не стремитесь приобрести крупные арбузы, как правило, они «нитратные». Идеальный вес — 5-7 кг.

Купленная на трассе или обочине дороги ягода, может нанести вред. Дело в том, что бахчевые впитывают канцерогены и нитраты. Попробуйте погрузить отрезанную мякоть в воду. Если жидкость покраснеет или порозовеет, значит его напичкали «химией», а если просто помутнела,можно смело есть.

Опасны лежащие на земле плоды. По правилам, они должны лежать на поддоне высотой не ниже 20 см под навесом.

Не стесняйтесь спрашивать у продавцов гигиенический сертификат.

Как правильно шлепнуть арбуз?

Глухой звук, издаваемый не при щелчке, а при шлепке, является правильным. Процедура проводится следующим образом: арбуз кладется на ладонь левой руки, а правой рукой наносятся рикошетирующие шлепки по его боку. Сверху вниз, снизу вверх. Плод должен отдаваться в левой руке.

Едим правильно

Арбуз вымойте мыльной водой и щеткой, тщательно протрите сухой тряпкой. 1,5-2 см мякоти оставляем на кожуре, там скапливаются нитраты. Едим не холодным, а комнатной температуры. Так больше сохраняются витамины. Кстати, купленный в сентябре арбуз можно сохранить до Нового года. Только хранить надо в прохладном месте.

Формула спелого полосатого

Нелегко распознать сахарного и зрелого «друга». Мы резюмировали основные хитрости, которые надо учитывать, если вы не хотите разочароваться. Итак:

  • трещит при нажимании
  • при шлепке слышен глухой звук
  • сухая плодоножка
  • присутствует желтое, а не белое земляное пятно
  • четко выраженный полосатый рисунок
  • блестящая поверхность, не матовая
  • верхний слой можно легко поцарапать ногтем
  • если потерли кожуру и почувствовали запах свежескошенное травы, значит еще недозрелый плод
  • если всадить в кожицу кончик ножа, то спелый арбуз с хрустом лопнет
  • спелый арбуз не тонет в воде
  • Выбираем спелый арбуз - YakutiaMedia.RuСоветы публикует ИА YakutiaMedia 4 августа, YakutiaMedia. Давайте по-честному, арбузы любят все.
    04.08.2017 YakutiaMedia.Ru
    Сегодня, 16 декабря отмечает свой день рождения Айталина Валерьевна СОКОЛОВА, уполномоченный по защите прав предпринимателей Республики Саха (Якутия).
    16.12.2017 ИА SakhaLife.Ru
    Подведены итоги республиканского конкурса журналистских работ «Творим свою судьбу мы сами» - Министерство труда и социального развития РС(Я)13 декабря в медиа центре Дома печати состоялось подведение итогов республиканского конкурса журналистских работ «Творим свою судьбу мы сами».
    15.12.2017 Министерство труда и социального развития РС(Я)
    Члены комитета Совета Федерации по региональной политике поддержали Егора Борисова - ИА SakhaLife.Ru14 декабря Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов принял участие в расширенном заседании Комитета Совета Федерации ФС РФ по федеративному устройству, региональной политике, местному самоуправлению и делам Севера.
    15.12.2017 ИА SakhaLife.Ru
    В ОМВД России по Нерюнгринскому району обратился 61-летний житель г. Нерюнгри, который сообщил, что из его квартиры похищены принадлежащие ему денежные средства в сумме 1 200 000 рублей.
    15.12.2017 МВД Республики Саха (Якутия)
    В дежурную часть полиции Нерюнгринского района поступило телефонное сообщение от сотрудника одного из продуктовых магазинов города о том,
    15.12.2017 МВД Республики Саха (Якутия)
    Согласно данным проведенного прокуратурой республики анализа, в период 11 месяцев т.г.
    15.12.2017 Прокуратура РС(Я)
    Проект «Россия – моя история» защитили от критиков - Министерство культуры13 декабря в Международном пресс-центре МИА «Россия сегодня» (г. Москва) прошла пресс-конференция о работе мультимедийных исторических парков «Россия – моя история».
    15.12.2017 Министерство культуры
    Высший пилотаж мастеров искусств Якутии - Министерство культурыНадо было видеть корзину цветов от правительства Москвы якутским мастерам искусств, которые дали потрясающий концерт в Российском академическом молодежном театре, что в самом центре театральной Москвы.
    15.12.2017 Министерство культуры
    Названы имена лучших библиотекарей и социальных педагогов года - Министерство образования РС(Я)14 декабря с.г. в актовом зале АОУ РС(Я) ДПО «Институт развития образования и повышения квалификации имени С.Н.
    15.12.2017 Министерство образования РС(Я)
    O Центре спортивной медицины и реабилитации - Министерство спортаВ современном спорте система подготовки спортсменов высокого класса включает в себя множество компонентов, взаимосвязанных между собой.
    15.12.2017 Министерство спорта
    Соревновательный процесс усовершенствуют – конференция Всероссийской федерации мас-рестлинга - Администрация Правительства и Президента РС(Я)13 декабря в Москве на конференции Всероссийской федерации мас-рестлинга обсудили перспективы развития национального вида спорта.
    14.12.2017 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
    На Кубке мира по мас-рестлингу в Москве сразятся спортсмены из 24 стран - Администрация Правительства и Президента РС(Я)На финальный этап Кубка мира мас-рестлингу заявились спортсмены из 24 стран мира.
    14.12.2017 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
    Айталина Соколова: Указ главы о борьбе с нелегальным бизнесом сократит теневую занятость
    Сегодня штрафные санкции за незаконную предпринимательскую деятельность по извлечению прибыли в отношении незарегистрированных должным образом граждан — мизерные.
    Газета Якутия
    Речпорт и К° без конкретики - Газета Якутия
    Речпорт и К° без конкретики
    Что заявили новые владельцы ХК "Якутский речной порт" Признаться, идя на брифинг, посвященный теме продажи Холдинговой компании «Якутский речной порт» группе компаний «Старвей»,
    Газета Якутия
    Историческая память: В Якутске презентовали третье издание справочника о почетных гражданах города
    В год 385-летия столицы республики вышло в свет третье издание библиографического справочника «Почетные граждане города Якутска».
    Газета Якутия
    Виктор Федоров выступил на расширенном заседании Комитета Совета Федерации по экономической политике - Государственное Собрание РС(Я)14 декабря 2017 года на расширенном заседании Комитета Совета Федерации по экономической политике в рамках Дней Республики Саха (Якутия) была организована дискуссия по вопросам преодоления инфраструктурных ограничений ус
    15.12.2017 Государственное Собрание РС(Я)
    Декады инвалидов в Центре - Министерство труда и социального развития РС(Я)В рамках  Декады инвалидов Центром  «СУВАГ»  г.Нерюнгри был проведен ряд  мероприятий, направленных на раскрытие творческого потенциала  детей с ОВЗ и детей-инвалидов.
    15.12.2017 Министерство труда и социального развития РС(Я)
    Подведены итоги республиканского конкурса журналистских работ «Творим свою судьбу мы сами» - Министерство труда и социального развития РС(Я)13 декабря в медиа центре Дома печати состоялось подведение итогов республиканского конкурса журналистских работ «Творим свою судьбу мы сами».
    15.12.2017 Министерство труда и социального развития РС(Я)
    Large 1 - Президент РС(Я) Егор Борисов15 ДЕКАБРЯ Егор Борисов выступил с докладом на 425-м пленарном заседании верхней палаты российского парламента в рамках «Часа субъекта» и Дней Республики Саха (Якутия) в Совете Федерации Федерального Собрания РФ.
    16.12.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
    Image title - Президент РС(Я) Егор Борисов15 ДЕКАБРЯ в рамках Дней Дальнего Востока в Москве в Ситуационном центре Правительства Российской Федерации глава Якутии Егор Борисов принял участие в запуске новых предприятий на Дальнем Востоке.
    16.12.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
    Image title - Президент РС(Я) Егор Борисов14 ДЕКАБРЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов принял участие в расширенном заседании Комитета Совета Федерации ФС РФ по федеративному устройству, региональной политике, местному самоуправлению и делам Севера.
    15.12.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
    Large d25b8381 - Президент РС(Я) Егор Борисов14 ДЕКАБРЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов принял участие и выступил на сессии Международного дискуссионного клуба «Валдай» «Поворот России на Восток: следующее десятилетие».
    15.12.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
    В Якутии перезагрузят центры занятости населения - Администрация Правительства и Президента РС(Я)В 2018 году в Якутии будет создано три центра деловой активности путем объединения центров занятости населения с учебными центрами.
    15.12.2017 Администрация Правительства и Президента РС(Я)