Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Девочки намного слаще мальчиков»: Как выбрать самый спелый арбуз?

арбуз - Якутское-Cаха ИА
Фото: ysia.ru

К концу лета якутские рынки завалены сладкими южными плодами. Как не ошибиться в выборе арбуза, и по каким признакам определяется его спелость? Об этом мы расспросили продавцов на Крестьянском рынке.

В чем польза и вред?

Арбуз, как и любая ягода, содержит массу витаминов и минералов. В нем присутствуют витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Чтобы покрыть дневную норму витамина С, достаточно съесть всего четыре кусочка. В 100 граммах содержится 50 калорий.

Известно, что благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам можно очистить почки и печень. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, нормализует метаболизм, снижает давление. Однако с осторожностью надо отнестись людям, страдающим сахарным диабетом и имеющих камни в почках.

Какие арбузы нельзя покупать?

Лучшее время для покупки — конец лета и осень. В июне и июле продают неспелые арбузы. Не берите плоды с подбитыми боками, с надрезами и трещинами. Есть риск получить отравление.

Не стремитесь приобрести крупные арбузы, как правило, они «нитратные». Идеальный вес — 5-7 кг.

Купленная на трассе или обочине дороги ягода, может нанести вред. Дело в том, что бахчевые впитывают канцерогены и нитраты. Попробуйте погрузить отрезанную мякоть в воду. Если жидкость покраснеет или порозовеет, значит его напичкали «химией», а если просто помутнела,можно смело есть.

Опасны лежащие на земле плоды. По правилам, они должны лежать на поддоне высотой не ниже 20 см под навесом.

Не стесняйтесь спрашивать у продавцов гигиенический сертификат.

Как правильно шлепнуть арбуз?

Глухой звук, издаваемый не при щелчке, а при шлепке, является правильным. Процедура проводится следующим образом: арбуз кладется на ладонь левой руки, а правой рукой наносятся рикошетирующие шлепки по его боку. Сверху вниз, снизу вверх. Плод должен отдаваться в левой руке.

Едим правильно

Арбуз вымойте мыльной водой и щеткой, тщательно протрите сухой тряпкой. 1,5-2 см мякоти оставляем на кожуре, там скапливаются нитраты. Едим не холодным, а комнатной температуры. Так больше сохраняются витамины. Кстати, купленный в сентябре арбуз можно сохранить до Нового года. Только хранить надо в прохладном месте.

Формула спелого полосатого

Нелегко распознать сахарного и зрелого «друга». Мы резюмировали основные хитрости, которые надо учитывать, если вы не хотите разочароваться. Итак:

  • трещит при нажимании
  • при шлепке слышен глухой звук
  • сухая плодоножка
  • присутствует желтое, а не белое земляное пятно
  • четко выраженный полосатый рисунок
  • блестящая поверхность, не матовая
  • верхний слой можно легко поцарапать ногтем
  • если потерли кожуру и почувствовали запах свежескошенное травы, значит еще недозрелый плод
  • если всадить в кожицу кончик ножа, то спелый арбуз с хрустом лопнет
  • спелый арбуз не тонет в воде
  • Выбираем спелый арбуз - YakutiaMedia.RuСоветы публикует ИА YakutiaMedia 4 августа, YakutiaMedia. Давайте по-честному, арбузы любят все.
    04.08.2017 YakutiaMedia.Ru
    Сегодня, 19 февраля отмечает свой день рождения Зулияна ПАВЛОВА, известный парикмахер и визажист.
    19.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
    Великий Пост 2018. Федорова неделя - ИА SakhaLife.RuВеликий пост у православных христиан в этом году начинается 19 февраля и заканчивается 7 апреля 2018 года.
    19.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
    IMG_5274 - Якутское-Cаха ИАВ Доме дружбы народов им. А.Е. Кулаковского буддисты встретили Сагаалган – буддийский новый год, символизирующий начало весны.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    В Якутии произошло 4 пожара - ИА SakhaLife.RuИнформация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 16 февраля 2018 г. на пульт «01» поступило сообщение о пожаре на автомобильной дороге Амга-Нижний Бестях.
    18.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
    В Якутии в результате ДТП пострадала 5-летняя девочка - ИА SakhaLife.Ru17 февраля около 3 часов дня в дежурную часть ОМВД России по Мегино-Кангаласскому району поступило телефонное сообщение о том, что на перекрестке ул.
    18.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
    В Ленске водитель сбил ребенка и скрылся с места ДТП - Якутское-Cаха ИАВ городе Ленске 17 февраля около 16 часов водитель автомашины «Тойота Платц», двигаясь по ул.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Фотогалерея - Nerungri.Ru17 февраля в одном из нерюнгринских дворов было шумно и весело: двор дома 16/1 по проспекту Дружбы народов праздновал Масленицу.
    18.02.2018 Nerungri.Ru
    IMG_8338 - Якутское-Cаха ИАЖители и гости Якутска отметили Масленицу. Девушки в нарядных платьях раздавали угощения, молодежь участвовала в народных играх и потехах, а жюри выбрали самое красивое чучело.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Золотые краски, кисти и руки: Открылась выставка художника Максима Афанасенко - Якутское-Cаха ИАСо дня рождения художника и участника трех войн Максима Афанасенко прошло сто лет, и в честь этого события в Национальном художественном музее открылась выставка «Служение Отечеству и искусству».
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Схватки на первенстве по вольной борьбе памяти Николая Захарова-Сахаачча в фоторепортаже ЯСИА - Якутское-Cаха ИАПо итогам первенства республики по вольной борьбе среди юниоров памяти Николая Захарова — Сахаачча будет сформирована сборная Якутии на первенство Дальнего Востока, которое станет отборочным на российский ковер.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Определились имена лучших борцов первенства Якутии памяти Николая Захарова — Сахаачча - Якутское-Cаха ИАВ столице Якутии завершилось первенство республики по вольной борьбе памяти Николая Захарова — Сахаачча.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Российские хоккеисты разгромили сборную США - Якутское-Cаха ИАХоккеисты сборной России обыграли команду США в своем заключительном матче группового этапа олимпийского турнира на Играх-2018 в Пхенчхане и напрямую вышли в 1/4 финала соревнований, сообщает РИА Новости.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    Как это устроено: Один день с сотрудниками транспортной полиции - Якутское-Cаха ИАСегодня, 18 февраля, сотрудники транспортной полиции России отмечают профессиональный праздник.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    D25B6709 - Якутское-Cаха ИА«Сегодня сын впервые в жизни помахал мне ручкой», — делится радостью мама трехлетнего Саши.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    IMG_5274 - Якутское-Cаха ИАВ Доме дружбы народов им. А.Е. Кулаковского буддисты встретили Сагаалган – буддийский новый год, символизирующий начало весны.
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    В Якутске поздравили участника Сталинградской битвы Петра Рыбкина - Эхо столицы
    В Якутске поздравили участника Сталинградской битвы Петра Рыбкина
    2 февраля вся Россия отмечает День воинской славы - День разгрома советскими войсками немецко-фашистских войск в Сталинградской битве (1943).
    Эхо столицы
    Large 768 - Президент РС(Я) Егор Борисов16 ФЕВРАЛЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов и Председатель Правления – Генеральный директор ПАО «РусГидро» Николай Шульгинов провели рабочую встречу в Москве.
    18.02.2018 Президент РС(Я) Егор Борисов
    DSCN3794 - Якутская и Ленская епархияВ рамках празднования дня Православной молодежи и преддверии Дня защитника Отечества в п. Чульман прошла спортивно-интеллектуальная игра, которая носила новый, спортивно – познавательный формат.
    18.02.2018 Якутская и Ленская епархия
    Золотые краски, кисти и руки: Открылась выставка художника Максима Афанасенко - Якутское-Cаха ИАСо дня рождения художника и участника трех войн Максима Афанасенко прошло сто лет, и в честь этого события в Национальном художественном музее открылась выставка «Служение Отечеству и искусству».
    18.02.2018 Якутское-Cаха ИА
    В Якутии в результате ДТП пострадала 5-летняя девочка - ИА SakhaLife.Ru17 февраля около 3 часов дня в дежурную часть ОМВД России по Мегино-Кангаласскому району поступило телефонное сообщение о том, что на перекрестке ул.
    18.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
    Large img 5508 - Президент РС(Я) Егор БорисовДорогие бойцы, командиры, комиссары и ветераны движения студенческих отрядов Якутии!
    17.02.2018 Президент РС(Я) Егор Борисов