Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

«Девочки намного слаще мальчиков»: Как выбрать самый спелый арбуз?

арбуз - Якутское-Cаха ИА
Фото: ysia.ru

К концу лета якутские рынки завалены сладкими южными плодами. Как не ошибиться в выборе арбуза, и по каким признакам определяется его спелость? Об этом мы расспросили продавцов на Крестьянском рынке.

В чем польза и вред?

Арбуз, как и любая ягода, содержит массу витаминов и минералов. В нем присутствуют витамины А, В1, В2, В6, В9, С, Е, Н и РР, калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Чтобы покрыть дневную норму витамина С, достаточно съесть всего четыре кусочка. В 100 граммах содержится 50 калорий.

Известно, что благодаря сильным мочегонным и желчегонным свойствам можно очистить почки и печень. Употребление арбуза понижает уровень холестерина в крови, нормализует метаболизм, снижает давление. Однако с осторожностью надо отнестись людям, страдающим сахарным диабетом и имеющих камни в почках.

Какие арбузы нельзя покупать?

Лучшее время для покупки — конец лета и осень. В июне и июле продают неспелые арбузы. Не берите плоды с подбитыми боками, с надрезами и трещинами. Есть риск получить отравление.

Не стремитесь приобрести крупные арбузы, как правило, они «нитратные». Идеальный вес — 5-7 кг.

Купленная на трассе или обочине дороги ягода, может нанести вред. Дело в том, что бахчевые впитывают канцерогены и нитраты. Попробуйте погрузить отрезанную мякоть в воду. Если жидкость покраснеет или порозовеет, значит его напичкали «химией», а если просто помутнела,можно смело есть.

Опасны лежащие на земле плоды. По правилам, они должны лежать на поддоне высотой не ниже 20 см под навесом.

Не стесняйтесь спрашивать у продавцов гигиенический сертификат.

Как правильно шлепнуть арбуз?

Глухой звук, издаваемый не при щелчке, а при шлепке, является правильным. Процедура проводится следующим образом: арбуз кладется на ладонь левой руки, а правой рукой наносятся рикошетирующие шлепки по его боку. Сверху вниз, снизу вверх. Плод должен отдаваться в левой руке.

Едим правильно

Арбуз вымойте мыльной водой и щеткой, тщательно протрите сухой тряпкой. 1,5-2 см мякоти оставляем на кожуре, там скапливаются нитраты. Едим не холодным, а комнатной температуры. Так больше сохраняются витамины. Кстати, купленный в сентябре арбуз можно сохранить до Нового года. Только хранить надо в прохладном месте.

Формула спелого полосатого

Нелегко распознать сахарного и зрелого «друга». Мы резюмировали основные хитрости, которые надо учитывать, если вы не хотите разочароваться. Итак:

  • трещит при нажимании
  • при шлепке слышен глухой звук
  • сухая плодоножка
  • присутствует желтое, а не белое земляное пятно
  • четко выраженный полосатый рисунок
  • блестящая поверхность, не матовая
  • верхний слой можно легко поцарапать ногтем
  • если потерли кожуру и почувствовали запах свежескошенное травы, значит еще недозрелый плод
  • если всадить в кожицу кончик ножа, то спелый арбуз с хрустом лопнет
  • спелый арбуз не тонет в воде
  • Выбираем спелый арбуз - YakutiaMedia.RuСоветы публикует ИА YakutiaMedia 4 августа, YakutiaMedia. Давайте по-честному, арбузы любят все.
    04.08.2017 YakutiaMedia.Ru
    Рукотворная память аллаиховского юкагира Кима Кочкина - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU В историческом зале Национальной библиотеки 22 августа состоялась презентация книги «Аллаиха – земля предков».
    23.08.2017 SakhaPress.Ru
    На Ямале завершены мероприятия по отлову овцебыков для отправки в Булунский район Якутии - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Вчера на территории Горно-Ходатинского участка природного парка «Полярно-Уральский» Ямало-Ненецкого автономного округа завершились работы по отлову овцебыков.
    23.08.2017 SakhaPress.Ru
    Стали известны подробности серьезного ДТП с участием "Москвича-2141" на Маганском тракте - YakutiaMedia.RuМашину пришлось вскрывать с помощью гидравлических ножниц и домкратов 23 августа, YakutiaMedia.
    23.08.2017 YakutiaMedia.Ru
    В Якутске семилетняя девочка попала под колеса автомобиля - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU В результате ДТП пострадавшая получила компрессионный перелом позвонка.
    23.08.2017 SakhaPress.Ru
    Подозреваемого в хищении телефона у школьника установили в Якутии - YakutiaMedia.RuМужчина попросил у мальчика одолжить ему сотовый телефон, чтобы позвонить 23 августа, YakutiaMedia.
    23.08.2017 YakutiaMedia.Ru
    Сахавуд: снято! - SakhaPress.Ru«Его дочь» РИГ SAKHAPRESS.RU Вы еще не видели ни одного якутского фильма?
    22.08.2017 SakhaPress.Ru
    В Алдане началась подготовка к Ысыаху Олонхо-2018 - ИА SakhaLife.RuВыездное совещание по организации и проведению главного национального праздника республики Ысыаха Олонхо-2018 прошло 18 августа в администрации Алданского района.
    23.08.2017 ИА SakhaLife.Ru
    Богатый талантами «Алдан мастеровой» - ИА SakhaLife.RuВыставка ярмарка «Алдан мастеровой» прошла в Томмоте 18-20 августа в рамках республиканского фестиваля авторской песни «Берег Дружбы».
    23.08.2017 ИА SakhaLife.Ru
    Посреди нигде - Газета Якутия
    Посреди нигде
    Сказка о бесконечном потенциале Недавно в Якутске приземлился чартер с японскими туристами из Токио.
    Газета Якутия
    Республиканскому форуму приемных родителей — 5 лет
    17-20 августа в г. Якутске пройдет ежегодный Республиканский форум приемных родителей «Семья - наш теплый дом».
    Эхо столицы
    Про лайфвкайферов и людей
    Цитатки из вконташи, как бизнес-план Они учат счастью, но сами глубоко несчастны.
    Газета Якутия
    Не будет авиации — не будет развития - Газета ЯкутияСитуация в авиатранспортном комплеске должна измениться Одна из обсуждаемых тем в последнее время – развитие региональной авиации.
    23.08.2017 Газета Якутия
    Год добра:  скоро стартует женский забег «Бегущая Лена» - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU 27 августа по сложившейся доброй традиции в Якутске пройдет экологический женский забег «Бегущая Лена» в поддержку сохранения ее чистоты и величия.
    23.08.2017 SakhaPress.Ru
    Якутия - призер Всероссийской военно-спортивной игры «Победа» - Министерство образования РС(Я)С 16 по 18 августа 2017 г. в подмосковном Алабино прошли финальные соревнования Всероссийской военно-спортивной игры «Победа», в которой приняли участие команды из 63 регионов России.
    22.08.2017 Министерство образования РС(Я)
    #Васякытаат: В «Сахамедиа» идет акция в поддержку боксера Василия Егорова
    25 августа в Гамбурге  стартует XIX чемпионат мира по боксу . Якутяне не без оснований надеются, что Василий Егоров завоюет золотую медаль соревнований.
    Газета Якутия
    Паромные страсти - Газета Якутия
    Паромные страсти
    Кто наведет порядок на алданской переправе? Летом жителей Оймяконского и Томпонского районов отделяют от выхода на транспортные артерии запада и востока страны две переправы.
    Газета Якутия
    Айаал Лазарев примет участие в чемпионате мира по вольной борьбе
    Якутский борец в супертяжелом весе Айаал Лазарев вошел в состав сборной Кыргызстана для участия в чемпионате мира, который пройдет 21-26 августа в Париже.
    Газета Якутия
    Туристы из Москвы разбились о пороги, сплавляясь по горной реке в Якутии - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Накануне вечером завершилась операция по спасению туристов на реке Дербеке в Томпонском районе.
    22.08.2017 SakhaPress.Ru
    1SHA0133 - Якутское-Cаха ИАОкружная администрация Якутска продолжает работу по сносу деревянных домов, жители которых уже переехали в новые квартиры.
    23.08.2017 Якутское-Cаха ИА
    Наше собачье дело
    Собачий вопрос в Якутске стараниями скандального московского журналиста, заместителя редактора журнала «Русский репортер» Марины Ахмедовой совершенно неожиданно перетек в оскорбительно национальную тему.
    Эхо столицы
    «Градусник» отношения общества к школе - Газета Якутия
    «Градусник» отношения общества к школе
    Эксперт о независимой оценке качества образовательных услуг В рамках августовского совещания работников образования и науки прошел круглый стол «Независимая оценка качества образовательных услуг – 2017»,
    Газета Якутия
    1SHA0001.jpg - Администрация г.Якутск  23 августа, в 74-ю годовщину победоносного завершения битвы на Курской дуге, в городе Якутске состоялось торжественное возложение цветов к монументу «Воинам-победителям» на площади Победы.
    23.08.2017 Администрация г.Якутск
    На Ямале завершен отлов овцебыков для отправки в Булунский район Якутии - Министерство охраны природы РС(Я)Вчера на территории Горно-Ходатинского участка природного парка «Полярно-Уральский» Ямало-Ненецкого автономного округа завершились работы по отлову овцебыков.
    23.08.2017 Министерство охраны природы РС(Я)
    В Якутске семилетняя девочка попала под колеса автомобиля - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU В результате ДТП пострадавшая получила компрессионный перелом позвонка.
    23.08.2017 SakhaPress.Ru
    Уголовным розыском ОМВД России по Алданскому району были установлены двое мужчин, совершившие кражу кабеля длиной 30 метров из помещения центрального теплового пункта.
    23.08.2017 МВД Республики Саха (Якутия)
    1SHA0133 - Якутское-Cаха ИАОкружная администрация Якутска продолжает работу по сносу деревянных домов, жители которых уже переехали в новые квартиры.
    23.08.2017 Якутское-Cаха ИА