Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Об усилении мер содержания скота якутской породы

20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.

Справка.

Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.

Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре −40 °С.

У крупного скота якутской породы небольшой рост, потное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.

Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.

Удой молока – 1499 кг. Жирность молока - 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо «мраморное», обладающее высокими вкусовыми качествами.

На рабочем совещании руководитель Департамента животноводства и племенного дела Артем Александров дал общую информацию о состоянии скота якутской породы.  История скотоводства в Якутии насчитывает тысячелетия. Местный якутский скот на всей ее территории разводился «в чистоте» до 1929 года. По данным 1928 года численность якутского скота насчитывалась в 494 тысячи голов. Позднее началось массовое скрещивание с быками-производителями холмогорской породы, а с 1937 года — с симментальскими быками, преимущественно помесями III и IV поколения из линий, ведущих свое происхождение из Швейцарии и Германии и поступивших в республику из Сычевского госплемрассадника.

Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. В Якутии якутский скот разводится в двенадцати улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском улусах, Эвено-Бытантайском, Верхоянском.

Вопросами содержания, разведения скота данной породы занимался до 2004 г. ГУП «Якутский скот», который впоследствии разделился на два предприятия – ГБУ ГП «Тускул» и ГБУ ГП «Бытантай».

Сегодня стоит задача увеличения численности маточного поголовья данной породы до тысячи и более голов, чтобы создать прецедент вывода скота из категории исчезающей породы.

Министерство на данный период руководствуется законом о содержании якутского скота, последние изменения в закон были внесены 26 декабря 2016 года.

Представитель якутской науки Руслан Попов отметил, что с свое время была проделана работа по паспортизации якутского скота на основе изучения состава крови. Данные изучения способствовали в недопущении родственных связей, увеличению и чистоте кровности животных. Эти работы планово можно провести в сельскохозяйственных предприятиях, но сложности будут в частном секторе. В последнее время, из-за отдаленности и нехватки кадров, слабая работа в контроле и мониторингу работы наблюдается в Эвено-Бытантайском улусе отметил ученый. Далее Руслан Попов отметил о необходимости выделения дополнительных финансирования продолжения научного изучения.

Ректор Якутской сельскохозяйственной академии Иван Слепцов информировал, что академия в прошлом году добилась выделения некоторой суммы из федерального бюджета для изучения свойств якутского скота в качестве мясной породы. Сегодня ученые и студенты академии работают по изучению мясного качества якутского скота. Ректор выразил готовность сельхозакадемии в поддержке научно-исследовательских работ и принятию дальнейших мер по развитию и укреплению скота уникальной якутской породы.

Руководитель ГБУ ГП «Тускул» Дмитрий Карманов отметил, что предприятие ежегодно повышает количество скота. Так, если в 2004 г. на балансе предприятия было 167 голов скота, то сегодня они имеют 704 голов. В то же время поголовье уникальной породы уменьшается в Эвено-Бытантайском улусе, если в 1992 г. было 1200 голов скота, то сегодня там осталось всего 627 голов, причем, большинство скота осталось там в частном секторе.

Дмитрий Карманов отметил, что со стороны республики оказывается должная поддержка в виде финансирования на приобретение и перевозку кормов, содержания работников предприятий и на другие производственные расходы. Тем не менее, просил о выделении финансирования для строительства животноводческих комплексов для базовых хозяйств. В текущем году выделено финансирование для строительства живкомплекса для якутского скота в Эвено-Бытантайском улусе.

Далее на рабочем совещании выступили руководители хозяйств, как сельскохозяйственных предприятий, так и крестьянско-фермерских.        

По словам руководителей КФХ «Наахара» (Амгинский улус Егора Кузьмина и КФХ «Эльгяйское» Игоря Осипова, сложности в содержании скота есть в том, что молоко коров невозможно сдать. Связано это в основном в том, что фермы хозяйств по требованиям племдела о содержании породы в чистоте, должны находится в отдаленных и изолированных от населенных пунктов участках. Поэтому молоко вынужденно вырабатывается в масло. Конечно, большим спросом пользуется мясо скота.

О том, что мясо скота этой породы, даже полученное у скота путем обратного скрещивания, пользуется у населения огромным спросом, подтвердили глава МО Тастахский наслег Евгений Федотов и главный зоотехник хозяйства. Сегодня в наслеге содержится 413 коров, из них 111 голов якутской породы. Глава наслега отметил, что якутский скот неприхотлив в кормах, спокойно перезимует на сене, без комбикормовых добавлений. Скот почти не болеет. Содержание скота экономически выгодно.

При этом, уже с лета люди активно начинают заказывать у жителей села и заранее уже оплачивают за мясо убойного скота. Стоимость 1 кг. мяса якутского скота   выше по цене от устоявшейся на рынке цены в среднем на 50-100 рублей.         

Евгений Федотов отметил, что собственными силами они начали работы по выработке Технических условий для поставки на потребительский рынок «Мраморное мясо якутского скота». Он также горячо поддержал необходимость выработки бренда продукции от якутского скота.

В итоге совещания Первый заместитель председателя Правительства РС (Я) – министр сельского хозяйства и продовольственной политики РС (Я) Петр Алексеев, подчеркнул о важности этой встречи для дальнейшего понимания сути и проблем развития генофонда якутского скота, поставил основные цели и задачи в данном направлении, пожелал всем собравшимся плотного усердия и плодотворной работы в дальнейшем.

Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия)

 

Фотогалерея <

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Об усилении мер содержания скота якутской породы

Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - YakutiaMedia.Ru
Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - Якутск
Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров 21 апреля, YakutiaMedia.
15:50 21.04.2017 YakutiaMedia.Ru
Якутская корова2 - Якутское-Cаха ИА
Минсельхоз планирует довести популяцию якутских коров с 600 голов до тысячи - Якутск
Вчера в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики провели совещание по вопросу содержания якутского скота.
12:31 21.04.2017 Якутское-Cаха ИА
Фото страницы - Министерство сельского хозяйства
Об усилении мер содержания скота якутской породы - Якутск
20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.
11:31 21.04.2017 Министерство сельского хозяйства
Фотогалерея - Nerungri.Ru21 апреля в Нерюнгри состоялся Дальневостчный турнир по профессиональному Панкратиону «Нерюнгринский гладиатор» Железная лига №7.
24.04.2018 Nerungri.Ru
Бюджет Якутии увеличится на 4,2 млрд рублей - Министерство финансов РС(Я)На очередном пленарном заседании Госсобрания Якутии будет рассмотрен законопроект о внесении изменений в республиканский бюджет.
24.04.2018 Министерство финансов РС(Я)
Юрий Зайцев: «В Якутии готовятся к безопасному пропуску паводковых вод» - Администрация Правительства и Президента РС(Я)«166 населённых пунктов Якутии могут попасть в зоны затопления весенне-летним паводком»,
24.04.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Large 7ce6498f 9fad 4a21 b2a1 3f48678b979f - Президент РС(Я) Егор Борисов23 АПРЕЛЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов и Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов в рамках специального совещания обсудили вопросы,
24.04.2018 Президент РС(Я) Егор Борисов
2f13a5bf-42b1-4496-99f5-e1a7b2ab890a - МВД Республики Саха (Якутия)В дежурную часть МУ МВД России «Якутское» поступило экстренное сообщение из медицинского учреждения о поступлении пациента с множественными телесными повреждениями, в том числе, подозрением на черепно-мозговую травму.
24.04.2018 МВД Республики Саха (Якутия)
4L4A7219_новый размер - МВД Республики Саха (Якутия)24 апреля в 11:45 час. на взлетно-посадочную полосу аэропорта «Якутск» приземлился военно-транспортный авиаборт с сотрудниками сводного отряда МВД по Республике Саха (Якутия).
24.04.2018 МВД Республики Саха (Якутия)
Житель Якутии, задушивший своего знакомого, признан виновным - Следственный комитетЖитель Якутии, задушивший своего знакомого, признан виновным Собранные сотрудниками Мирнинскогомежрайонного следственного отдела СУ СК России по Республике Саха (Якутия) доказательства признаны судом достаточными для
24.04.2018 Следственный комитет
Информатизация деятельности природоохранной лабораторной службы - Министерство охраны природы РС(Я)В целях совершенствования системы менеджмента качества и реализации политики Федеральной службы по аккредитации в сфере информатизации деятельности испытательных лабораторий,
24.04.2018 Министерство охраны природы РС(Я)
Начался набор волонтеров на Бессмертный полк - Министерство по делам молодежиВолонтеры Победы – одно из самых больших, прогрессивно растущих движений в России.
24.04.2018 Министерство по делам молодежи
2f13a5bf-42b1-4496-99f5-e1a7b2ab890a - МВД Республики Саха (Якутия)В дежурную часть МУ МВД России «Якутское» поступило экстренное сообщение из медицинского учреждения о поступлении пациента с множественными телесными повреждениями, в том числе, подозрением на черепно-мозговую травму.
24.04.2018 МВД Республики Саха (Якутия)
В Якутске двое мужчин, обвиняемых в совершении  особо тяжких преступлений, предстанут перед судом - Следственный комитетСледственным отделом по г. Якутску СУ СК России по Республике Саха (Якутия) завершено расследование уголовного дела в отношении двух ранее неоднократно судимых жителей г. Якутска, 32 и 58 лет в совершении преступлений,
23.04.2018 Следственный комитет
Пожар в Томмоте - ИА SakhaLife.RuИнформация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 23 апреля 2018 г. в 22.46 на пульт «01» поступило сообщение о том, что горит частная баня на ул.
24.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
В Жиганске прошел I Пасхальный фестиваль - ИА SakhaLife.RuВ Жиганском национальном эвенкийском районе 23 апреля завершил свою работу I Пасхальный фестиваль.
24.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
Парад литературных героев - ИА SakhaLife.Ru     Театральная деятельность выполняет в жизни общества важную роль – формирует взгляды на жизнь, помогает принимать решения, восполняет потребность человека в прекрасном.
24.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
Комфортная городская среда: опыт и практика - ИА SakhaLife.RuВ пятницу, 20 апреля, в историческом парке «Россия — моя история» состоялся семинар по инициативе творческой группы под руководством главного архитектора города Якутска Ирины Алексеевой и кафедры дизайна и декоративно-пр
23.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
voley4 - Федерация профсоюзов РС (Я)21 апреля в спортивном зале Речного училища состоялись соревнования по волейболу  в рамках Отраслевой спартакиады, в которых  приняли участие 6 команд городских предприятий и организаций связи:
23.04.2018 Федерация профсоюзов РС (Я)
Алданский район: Игра до последней подачи - ИА SakhaLife.RuКубок главы района по волейболу впервые был разыгран в Алданском районе 21-22 апреля среди 10 команд в дисциплине «МИКСТ 4+2».
24.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
Уважаемые жители и гости столицы!  - Администрация г.ЯкутскОкружная администрация города Якутска сообщает, что в целях обеспечения безопасности дорожного движения в связи с проведением церемонии возложения цветов к памятнику В.В.
24.04.2018 Администрация г.Якутск
Фотогалерея - Nerungri.Ru21 апреля в Нерюнгри состоялся Дальневостчный турнир по профессиональному Панкратиону «Нерюнгринский гладиатор» Железная лига №7.
24.04.2018 Nerungri.Ru
Бюджет Якутии увеличится на 4,2 млрд рублей - Министерство финансов РС(Я)На очередном пленарном заседании Госсобрания Якутии будет рассмотрен законопроект о внесении изменений в республиканский бюджет.
24.04.2018 Министерство финансов РС(Я)
Юрий Зайцев: «В Якутии готовятся к безопасному пропуску паводковых вод» - Администрация Правительства и Президента РС(Я)«166 населённых пунктов Якутии могут попасть в зоны затопления весенне-летним паводком»,
24.04.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Large 7ce6498f 9fad 4a21 b2a1 3f48678b979f - Президент РС(Я) Егор Борисов23 АПРЕЛЯ Глава Республики Саха (Якутия) Егор Борисов и Министр финансов Российской Федерации Антон Силуанов в рамках специального совещания обсудили вопросы,
24.04.2018 Президент РС(Я) Егор Борисов
2f13a5bf-42b1-4496-99f5-e1a7b2ab890a - МВД Республики Саха (Якутия)В дежурную часть МУ МВД России «Якутское» поступило экстренное сообщение из медицинского учреждения о поступлении пациента с множественными телесными повреждениями, в том числе, подозрением на черепно-мозговую травму.
24.04.2018 МВД Республики Саха (Якутия)