Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Об усилении мер содержания скота якутской породы

20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.

Справка.

Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.

Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре −40 °С.

У крупного скота якутской породы небольшой рост, потное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.

Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.

Удой молока – 1499 кг. Жирность молока - 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо «мраморное», обладающее высокими вкусовыми качествами.

На рабочем совещании руководитель Департамента животноводства и племенного дела Артем Александров дал общую информацию о состоянии скота якутской породы.  История скотоводства в Якутии насчитывает тысячелетия. Местный якутский скот на всей ее территории разводился «в чистоте» до 1929 года. По данным 1928 года численность якутского скота насчитывалась в 494 тысячи голов. Позднее началось массовое скрещивание с быками-производителями холмогорской породы, а с 1937 года — с симментальскими быками, преимущественно помесями III и IV поколения из линий, ведущих свое происхождение из Швейцарии и Германии и поступивших в республику из Сычевского госплемрассадника.

Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. В Якутии якутский скот разводится в двенадцати улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском улусах, Эвено-Бытантайском, Верхоянском.

Вопросами содержания, разведения скота данной породы занимался до 2004 г. ГУП «Якутский скот», который впоследствии разделился на два предприятия – ГБУ ГП «Тускул» и ГБУ ГП «Бытантай».

Сегодня стоит задача увеличения численности маточного поголовья данной породы до тысячи и более голов, чтобы создать прецедент вывода скота из категории исчезающей породы.

Министерство на данный период руководствуется законом о содержании якутского скота, последние изменения в закон были внесены 26 декабря 2016 года.

Представитель якутской науки Руслан Попов отметил, что с свое время была проделана работа по паспортизации якутского скота на основе изучения состава крови. Данные изучения способствовали в недопущении родственных связей, увеличению и чистоте кровности животных. Эти работы планово можно провести в сельскохозяйственных предприятиях, но сложности будут в частном секторе. В последнее время, из-за отдаленности и нехватки кадров, слабая работа в контроле и мониторингу работы наблюдается в Эвено-Бытантайском улусе отметил ученый. Далее Руслан Попов отметил о необходимости выделения дополнительных финансирования продолжения научного изучения.

Ректор Якутской сельскохозяйственной академии Иван Слепцов информировал, что академия в прошлом году добилась выделения некоторой суммы из федерального бюджета для изучения свойств якутского скота в качестве мясной породы. Сегодня ученые и студенты академии работают по изучению мясного качества якутского скота. Ректор выразил готовность сельхозакадемии в поддержке научно-исследовательских работ и принятию дальнейших мер по развитию и укреплению скота уникальной якутской породы.

Руководитель ГБУ ГП «Тускул» Дмитрий Карманов отметил, что предприятие ежегодно повышает количество скота. Так, если в 2004 г. на балансе предприятия было 167 голов скота, то сегодня они имеют 704 голов. В то же время поголовье уникальной породы уменьшается в Эвено-Бытантайском улусе, если в 1992 г. было 1200 голов скота, то сегодня там осталось всего 627 голов, причем, большинство скота осталось там в частном секторе.

Дмитрий Карманов отметил, что со стороны республики оказывается должная поддержка в виде финансирования на приобретение и перевозку кормов, содержания работников предприятий и на другие производственные расходы. Тем не менее, просил о выделении финансирования для строительства животноводческих комплексов для базовых хозяйств. В текущем году выделено финансирование для строительства живкомплекса для якутского скота в Эвено-Бытантайском улусе.

Далее на рабочем совещании выступили руководители хозяйств, как сельскохозяйственных предприятий, так и крестьянско-фермерских.        

По словам руководителей КФХ «Наахара» (Амгинский улус Егора Кузьмина и КФХ «Эльгяйское» Игоря Осипова, сложности в содержании скота есть в том, что молоко коров невозможно сдать. Связано это в основном в том, что фермы хозяйств по требованиям племдела о содержании породы в чистоте, должны находится в отдаленных и изолированных от населенных пунктов участках. Поэтому молоко вынужденно вырабатывается в масло. Конечно, большим спросом пользуется мясо скота.

О том, что мясо скота этой породы, даже полученное у скота путем обратного скрещивания, пользуется у населения огромным спросом, подтвердили глава МО Тастахский наслег Евгений Федотов и главный зоотехник хозяйства. Сегодня в наслеге содержится 413 коров, из них 111 голов якутской породы. Глава наслега отметил, что якутский скот неприхотлив в кормах, спокойно перезимует на сене, без комбикормовых добавлений. Скот почти не болеет. Содержание скота экономически выгодно.

При этом, уже с лета люди активно начинают заказывать у жителей села и заранее уже оплачивают за мясо убойного скота. Стоимость 1 кг. мяса якутского скота   выше по цене от устоявшейся на рынке цены в среднем на 50-100 рублей.         

Евгений Федотов отметил, что собственными силами они начали работы по выработке Технических условий для поставки на потребительский рынок «Мраморное мясо якутского скота». Он также горячо поддержал необходимость выработки бренда продукции от якутского скота.

В итоге совещания Первый заместитель председателя Правительства РС (Я) – министр сельского хозяйства и продовольственной политики РС (Я) Петр Алексеев, подчеркнул о важности этой встречи для дальнейшего понимания сути и проблем развития генофонда якутского скота, поставил основные цели и задачи в данном направлении, пожелал всем собравшимся плотного усердия и плодотворной работы в дальнейшем.

Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия)

 

Фотогалерея <

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Об усилении мер содержания скота якутской породы

Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - YakutiaMedia.Ru
Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - Якутск
Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров 21 апреля, YakutiaMedia.
15:50 21.04.2017 YakutiaMedia.Ru
Якутская корова2 - Якутское-Cаха ИА
Минсельхоз планирует довести популяцию якутских коров с 600 голов до тысячи - Якутск
Вчера в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики провели совещание по вопросу содержания якутского скота.
12:31 21.04.2017 Якутское-Cаха ИА
Фото страницы - Министерство сельского хозяйства
Об усилении мер содержания скота якутской породы - Якутск
20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.
11:31 21.04.2017 Министерство сельского хозяйства
В главный финансовый документ республики внесены изменения - Государственное Собрание РС(Я)На XXXIV (очередном) пленарном заседании Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) пятого созыва под председательством Александра Жиркова 21 февраля 2018 года рассмотрен проект закона Республики Саха
22.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Объявление о проведении конкурса на формирование кадрового резерва - Управление ЗАГСУправление записи актов гражданского состояния при Правительстве Республики Саха (Якутия) (далее – Управление ЗАГС РС(Я)) объявляет конкурс на формирование кадрового резерва на должности государственной гражданской служб
21.02.2018 Управление ЗАГС
Приняты законопроекты о полном запрете продажи алкоголя в 8 наслегах республики - Государственное Собрание РС(Я)В ходе XXXIV (очередного) пленарного заседания Ил Тумэна в окончательном чтении приняты проекты законов, касающиеся полного запрета розничной продажи алкогольной продукции на территориях 8-ми муниципальных образований республики.
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Александр Жирков потребовал неукоснительного исполнения финансирования программы « Моя Якутия в ХХI веке» - Государственное Собрание РС(Я)21 февраля 2018 года состоялось XXXIV (очередное) пленарное заседание Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) пятого созыва, в ходе которого рассмотрено 4 6 вопросов.
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
D25B3879 - Якутское-Cаха ИАВ Якутии работают представители Федерального агентства по делам национальностей, которые намерены на месте изучить опыт региональных властей в защите прав коренных малочисленных народов Севера.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
Народные депутаты утвердили кандидатуру Игоря Николаева на должность судьи Конституционного суда республики - Государственное Собрание РС(Я)В повестку XXXIV (очередного) пленарного заседания Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) внесен проект постановления Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) «О привлечении к
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Поддержка северного домашнего оленеводства – одна из важных задач в деле сохранения культуры коренных малочисленных народов - Государственное Собрание РС(Я)На XXXIV (очередном) пленарном заседании Госсобрания (Ил Тумэн), состоявшемся 21 декабря 2018 года,
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Жители сел Кобяйского района оценили необычный отчет правительства - ИА SakhaLife.Ru19 февраля стартовал отчет исполнительных органов государственной власти Республики Саха (Якутия) в Кобяйском районе, под руководством министра здравоохранения Якутии Михаила ОХЛОПКОВА.
21.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
В Усть-Майском районе из-за пожара остановлена работа котельной - ИА SakhaLife.RuВ 01.45 ночи 19 февраля в поселке Югоренок Усть-Майского района вследствие возгорания произведена остановка котельной, которая находится на обслуживании работников старательской артели ООО Рудник «Дуэт».
19.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
aeroflot - Якутское-Cаха ИАНе утихающая третий день медиаистерика вокруг   конфликта на   рейсе «Москва-Якутск» компании «Аэрофлот», в ходе которого с самолета был снят помощник главы Якутии Евгений Шигапов,  порядком поднадоела якутянам.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
Сотрудниками ОРДПС ОГИБДД ОМВД России по Нерюнгринскому району на стационарном посту ДПС был остановлен грузовик, следовавший из г.Благовещенска в г.Алдан, под управлением 33-летнего жителя г.Благовещенска.
21.02.2018 МВД Республики Саха (Якутия)
Казачье пожар 2018 - Якутское-Cаха ИАОколо семи утра 21 февраля в селе Казачье Усть-Янского улуса загорелся 12-квартирный двухэтажный жилой дом.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
D25B9816 - Якутское-Cаха ИАВ историческом парке «Россия – Моя История» открылась мультимедийная выставка «ПроГероев».
20.02.2018 Якутское-Cаха ИА
Секреты долголетия Виктора Петрова - ИА SakhaLife.RuИсполнилось 90 лет старейшине художников Якутии Сейчас он старейший из художников республики, народный художник Якутии.
21.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
IMG_5378 - Якутское-Cаха ИА«Поэтика пейзажей Виктора Петрова» посвящена 90-летию народного художника Якутии.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
IMG_7707 (1) - Якутское-Cаха ИАСегодня очень модно проповедовать учения восточных гуру, таких как Кришнамурти или Ошо.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
D25B0639 - Якутское-Cаха ИАКомпетенции, в которых соревнуются участники чемпионатов WorldSkills, очень важны для экономики страны и республики, даже если сейчас они кажутся не такими значимыми.
20.02.2018 Якутское-Cаха ИА
Скончался заслуженный тренер ЯАССР по вольной борьбе Валерий Уаров - ИА SakhaLife.RuС глубоким прискорбием извещаем о скоропостижной кончине 19 февраля 2018 г. на 72-м году жизни горячо любимого мужа, отца, дедушки Уарова Валерия Фомича, заслуженного тренера ЯАССР по вольной борьбе,
20.02.2018 ИА SakhaLife.Ru
В главный финансовый документ республики внесены изменения - Государственное Собрание РС(Я)На XXXIV (очередном) пленарном заседании Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) пятого созыва под председательством Александра Жиркова 21 февраля 2018 года рассмотрен проект закона Республики Саха
22.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Объявление о проведении конкурса на формирование кадрового резерва - Управление ЗАГСУправление записи актов гражданского состояния при Правительстве Республики Саха (Якутия) (далее – Управление ЗАГС РС(Я)) объявляет конкурс на формирование кадрового резерва на должности государственной гражданской служб
21.02.2018 Управление ЗАГС
Приняты законопроекты о полном запрете продажи алкоголя в 8 наслегах республики - Государственное Собрание РС(Я)В ходе XXXIV (очередного) пленарного заседания Ил Тумэна в окончательном чтении приняты проекты законов, касающиеся полного запрета розничной продажи алкогольной продукции на территориях 8-ми муниципальных образований республики.
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)
D25B3879 - Якутское-Cаха ИАВ Якутии работают представители Федерального агентства по делам национальностей, которые намерены на месте изучить опыт региональных властей в защите прав коренных малочисленных народов Севера.
21.02.2018 Якутское-Cаха ИА
Александр Жирков потребовал неукоснительного исполнения финансирования программы « Моя Якутия в ХХI веке» - Государственное Собрание РС(Я)21 февраля 2018 года состоялось XXXIV (очередное) пленарное заседание Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) пятого созыва, в ходе которого рассмотрено 4 6 вопросов.
21.02.2018 Государственное Собрание РС(Я)