Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Об усилении мер содержания скота якутской породы

20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.

Справка.

Порода являлась основой якутской культуры мясо-молочного животноводства в суровых условиях Крайнего Севера. С 1929 года в целях повышения продуктивности началась массовая ассимиляция породы завозными холмогорской и симментальской породой. За 6—7 веков якутской колонизации северо-восточной Азии ареал разведения породы из Центральной Якутии раскинулся широко в северном и северо-восточном направлениях, достигнув низовий бассейнов рек Яна, Индигирка, Колыма.

Животные породы якутской коровы характеризуются исключительно высокой выживаемостью. В частности, описан уникальный случай выживания нескольких особей в тайге зимой при температуре −40 °С.

У крупного скота якутской породы небольшой рост, потное туловище, глубокая грудь, короткие крепкие ноги и густой шерстяной покров. Волосяной покров очень длинный и густой по сравнению со скотом других мясо-молочных пород.

Живой вес быков – 540 – 600 кг, коров – 370 кг.

Удой молока – 1499 кг. Жирность молока - 4,5-4,7%. Молоко коров якутской породы отличается высоким содержанием белка, лактозы, витаминов и минеральных веществ. Убойный выход мяса – 51,8 %. Мясо «мраморное», обладающее высокими вкусовыми качествами.

На рабочем совещании руководитель Департамента животноводства и племенного дела Артем Александров дал общую информацию о состоянии скота якутской породы.  История скотоводства в Якутии насчитывает тысячелетия. Местный якутский скот на всей ее территории разводился «в чистоте» до 1929 года. По данным 1928 года численность якутского скота насчитывалась в 494 тысячи голов. Позднее началось массовое скрещивание с быками-производителями холмогорской породы, а с 1937 года — с симментальскими быками, преимущественно помесями III и IV поколения из линий, ведущих свое происхождение из Швейцарии и Германии и поступивших в республику из Сычевского госплемрассадника.

Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров. В Якутии якутский скот разводится в двенадцати улусах – Амгинском, Намском, Горном, Таттинском, Чурапчинском, Мегино-Кангаласском, Хангаласском, Сунтарском, Жиганском и Оймяконском улусах, Эвено-Бытантайском, Верхоянском.

Вопросами содержания, разведения скота данной породы занимался до 2004 г. ГУП «Якутский скот», который впоследствии разделился на два предприятия – ГБУ ГП «Тускул» и ГБУ ГП «Бытантай».

Сегодня стоит задача увеличения численности маточного поголовья данной породы до тысячи и более голов, чтобы создать прецедент вывода скота из категории исчезающей породы.

Министерство на данный период руководствуется законом о содержании якутского скота, последние изменения в закон были внесены 26 декабря 2016 года.

Представитель якутской науки Руслан Попов отметил, что с свое время была проделана работа по паспортизации якутского скота на основе изучения состава крови. Данные изучения способствовали в недопущении родственных связей, увеличению и чистоте кровности животных. Эти работы планово можно провести в сельскохозяйственных предприятиях, но сложности будут в частном секторе. В последнее время, из-за отдаленности и нехватки кадров, слабая работа в контроле и мониторингу работы наблюдается в Эвено-Бытантайском улусе отметил ученый. Далее Руслан Попов отметил о необходимости выделения дополнительных финансирования продолжения научного изучения.

Ректор Якутской сельскохозяйственной академии Иван Слепцов информировал, что академия в прошлом году добилась выделения некоторой суммы из федерального бюджета для изучения свойств якутского скота в качестве мясной породы. Сегодня ученые и студенты академии работают по изучению мясного качества якутского скота. Ректор выразил готовность сельхозакадемии в поддержке научно-исследовательских работ и принятию дальнейших мер по развитию и укреплению скота уникальной якутской породы.

Руководитель ГБУ ГП «Тускул» Дмитрий Карманов отметил, что предприятие ежегодно повышает количество скота. Так, если в 2004 г. на балансе предприятия было 167 голов скота, то сегодня они имеют 704 голов. В то же время поголовье уникальной породы уменьшается в Эвено-Бытантайском улусе, если в 1992 г. было 1200 голов скота, то сегодня там осталось всего 627 голов, причем, большинство скота осталось там в частном секторе.

Дмитрий Карманов отметил, что со стороны республики оказывается должная поддержка в виде финансирования на приобретение и перевозку кормов, содержания работников предприятий и на другие производственные расходы. Тем не менее, просил о выделении финансирования для строительства животноводческих комплексов для базовых хозяйств. В текущем году выделено финансирование для строительства живкомплекса для якутского скота в Эвено-Бытантайском улусе.

Далее на рабочем совещании выступили руководители хозяйств, как сельскохозяйственных предприятий, так и крестьянско-фермерских.        

По словам руководителей КФХ «Наахара» (Амгинский улус Егора Кузьмина и КФХ «Эльгяйское» Игоря Осипова, сложности в содержании скота есть в том, что молоко коров невозможно сдать. Связано это в основном в том, что фермы хозяйств по требованиям племдела о содержании породы в чистоте, должны находится в отдаленных и изолированных от населенных пунктов участках. Поэтому молоко вынужденно вырабатывается в масло. Конечно, большим спросом пользуется мясо скота.

О том, что мясо скота этой породы, даже полученное у скота путем обратного скрещивания, пользуется у населения огромным спросом, подтвердили глава МО Тастахский наслег Евгений Федотов и главный зоотехник хозяйства. Сегодня в наслеге содержится 413 коров, из них 111 голов якутской породы. Глава наслега отметил, что якутский скот неприхотлив в кормах, спокойно перезимует на сене, без комбикормовых добавлений. Скот почти не болеет. Содержание скота экономически выгодно.

При этом, уже с лета люди активно начинают заказывать у жителей села и заранее уже оплачивают за мясо убойного скота. Стоимость 1 кг. мяса якутского скота   выше по цене от устоявшейся на рынке цены в среднем на 50-100 рублей.         

Евгений Федотов отметил, что собственными силами они начали работы по выработке Технических условий для поставки на потребительский рынок «Мраморное мясо якутского скота». Он также горячо поддержал необходимость выработки бренда продукции от якутского скота.

В итоге совещания Первый заместитель председателя Правительства РС (Я) – министр сельского хозяйства и продовольственной политики РС (Я) Петр Алексеев, подчеркнул о важности этой встречи для дальнейшего понимания сути и проблем развития генофонда якутского скота, поставил основные цели и задачи в данном направлении, пожелал всем собравшимся плотного усердия и плодотворной работы в дальнейшем.

Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия)

 

Фотогалерея <

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Об усилении мер содержания скота якутской породы

Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - YakutiaMedia.Ru
Якутский скот пытаются вывести из категории исчезающей породы - Якутск
Сегодня имеется 1519 голов скота якутской породы, в том числе 638 коров 21 апреля, YakutiaMedia.
15:50 21.04.2017 YakutiaMedia.Ru
Якутская корова2 - Якутское-Cаха ИА
Минсельхоз планирует довести популяцию якутских коров с 600 голов до тысячи - Якутск
Вчера в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики провели совещание по вопросу содержания якутского скота.
12:31 21.04.2017 Якутское-Cаха ИА
Фото страницы - Министерство сельского хозяйства
Об усилении мер содержания скота якутской породы - Якутск
20 апреля т.г. в Министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики проведено рабочее совещание по вопросу содержания якутского скота.
11:31 21.04.2017 Министерство сельского хозяйства
Напоминаем, 21 августа в 14:43 в результате технологического нарушения на ВЛ 110 кВ Л-115 «Табага – Чурапча» под ограничение электроснабжения попали 98 000 жителей заречных улусов.
23.08.2017 АК Якутскэнерго
1SHA0133 - Якутское-Cаха ИАОкружная администрация Якутска продолжает работу по сносу деревянных домов, жители которых уже переехали в новые квартиры.
23.08.2017 Якутское-Cаха ИА
В Якутске вынесен приговор продавцу, заклеившему руки и рот семилетнему мальчику скотчем - SakhaPress.Ru  РИГ SAKHAPRESS.RU Мужчина выплатил 100 тысяч рублей в качестве компенсации морального вреда.
23.08.2017 SakhaPress.Ru
Лучшее лето для бойцов стройотряда Якутской ГСХА - ИА SakhaLife.RuНедавно бойцы студенческого отряда «Восток» завершили трудовой сезон и вернулись с Камчатского края в родную республику.
23.08.2017 ИА SakhaLife.Ru
На Ямале завершен отлов овцебыков для отправки в Булунский район Якутии - Министерство охраны природы РС(Я)Вчера на территории Горно-Ходатинского участка природного парка «Полярно-Уральский» Ямало-Ненецкого автономного округа завершились работы по отлову овцебыков.
23.08.2017 Министерство охраны природы РС(Я)
В среду, 23 августа Президент АК «АЛРОСА» (ПАО) Сергей Иванов посетил рудник «Интернациональный» Мирнинского ГОКа.
23.08.2017 АЛРОСА
Продажей алмазов "АЛРОСА" будет руководить Евгений Агуреев - YakutiaMedia.RuДо этого он занимал пост вице-президента Сбербанка 23 августа, YakutiaMedia.
23.08.2017 YakutiaMedia.Ru
1SHA0001.jpg - Администрация г.Якутск  23 августа, в 74-ю годовщину победоносного завершения битвы на Курской дуге, в городе Якутске состоялось торжественное возложение цветов к монументу «Воинам-победителям» на площади Победы.
23.08.2017 Администрация г.Якутск
Центральные электрические сети ПАО «Якутскэнерго» уведомляют о временном ограничении электроснабжения 24 августа в связи с проведением работ по ремонту и техобслуживанию линий электропередачи и оборудования,
23.08.2017 АК Якутскэнерго
Стали известны подробности серьезного ДТП с участием "Москвича-2141" на Маганском тракте - YakutiaMedia.RuМашину пришлось вскрывать с помощью гидравлических ножниц и домкратов 23 августа, YakutiaMedia.
23.08.2017 YakutiaMedia.Ru
В Якутске семилетняя девочка попала под колеса автомобиля - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU В результате ДТП пострадавшая получила компрессионный перелом позвонка.
23.08.2017 SakhaPress.Ru
Подозреваемого в хищении телефона у школьника установили в Якутии - YakutiaMedia.RuМужчина попросил у мальчика одолжить ему сотовый телефон, чтобы позвонить 23 августа, YakutiaMedia.
23.08.2017 YakutiaMedia.Ru
Сахавуд: снято! - SakhaPress.Ru«Его дочь» РИГ SAKHAPRESS.RU Вы еще не видели ни одного якутского фильма?
22.08.2017 SakhaPress.Ru
В Якутии писатели оттачивают мастерство на семинаре - Якутское-Cаха ИАВ столице республики четвертый раз проводится семинар по литературному мастерству для молодых писателей и начинающих авторов.
23.08.2017 Якутское-Cаха ИА
В Алдане началась подготовка к Ысыаху Олонхо-2018 - ИА SakhaLife.RuВыездное совещание по организации и проведению главного национального праздника республики Ысыаха Олонхо-2018 прошло 18 августа в администрации Алданского района.
23.08.2017 ИА SakhaLife.Ru
Посреди нигде - Газета Якутия
Посреди нигде
Сказка о бесконечном потенциале Недавно в Якутске приземлился чартер с японскими туристами из Токио.
Газета Якутия
Республиканскому форуму приемных родителей — 5 лет
17-20 августа в г. Якутске пройдет ежегодный Республиканский форум приемных родителей «Семья - наш теплый дом».
Эхо столицы
Про лайфвкайферов и людей
Цитатки из вконташи, как бизнес-план Они учат счастью, но сами глубоко несчастны.
Газета Якутия
Не будет авиации — не будет развития - Газета ЯкутияСитуация в авиатранспортном комплеске должна измениться Одна из обсуждаемых тем в последнее время – развитие региональной авиации.
23.08.2017 Газета Якутия
Год добра:  скоро стартует женский забег «Бегущая Лена» - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU 27 августа по сложившейся доброй традиции в Якутске пройдет экологический женский забег «Бегущая Лена» в поддержку сохранения ее чистоты и величия.
23.08.2017 SakhaPress.Ru
Якутия - призер Всероссийской военно-спортивной игры «Победа» - Министерство образования РС(Я)С 16 по 18 августа 2017 г. в подмосковном Алабино прошли финальные соревнования Всероссийской военно-спортивной игры «Победа», в которой приняли участие команды из 63 регионов России.
22.08.2017 Министерство образования РС(Я)
#Васякытаат: В «Сахамедиа» идет акция в поддержку боксера Василия Егорова
25 августа в Гамбурге  стартует XIX чемпионат мира по боксу . Якутяне не без оснований надеются, что Василий Егоров завоюет золотую медаль соревнований.
Газета Якутия
Паромные страсти - Газета Якутия
Паромные страсти
Кто наведет порядок на алданской переправе? Летом жителей Оймяконского и Томпонского районов отделяют от выхода на транспортные артерии запада и востока страны две переправы.
Газета Якутия
Айаал Лазарев примет участие в чемпионате мира по вольной борьбе
Якутский борец в супертяжелом весе Айаал Лазарев вошел в состав сборной Кыргызстана для участия в чемпионате мира, который пройдет 21-26 августа в Париже.
Газета Якутия
Напоминаем, 21 августа в 14:43 в результате технологического нарушения на ВЛ 110 кВ Л-115 «Табага – Чурапча» под ограничение электроснабжения попали 98 000 жителей заречных улусов.
23.08.2017 АК Якутскэнерго
1SHA0133 - Якутское-Cаха ИАОкружная администрация Якутска продолжает работу по сносу деревянных домов, жители которых уже переехали в новые квартиры.
23.08.2017 Якутское-Cаха ИА
В Якутске вынесен приговор продавцу, заклеившему руки и рот семилетнему мальчику скотчем - SakhaPress.Ru  РИГ SAKHAPRESS.RU Мужчина выплатил 100 тысяч рублей в качестве компенсации морального вреда.
23.08.2017 SakhaPress.Ru
Лучшее лето для бойцов стройотряда Якутской ГСХА - ИА SakhaLife.RuНедавно бойцы студенческого отряда «Восток» завершили трудовой сезон и вернулись с Камчатского края в родную республику.
23.08.2017 ИА SakhaLife.Ru
На Ямале завершен отлов овцебыков для отправки в Булунский район Якутии - Министерство охраны природы РС(Я)Вчера на территории Горно-Ходатинского участка природного парка «Полярно-Уральский» Ямало-Ненецкого автономного округа завершились работы по отлову овцебыков.
23.08.2017 Министерство охраны природы РС(Я)