Наталья Осипова: Южно-Сахалинск ждет грандиозное гастрономическое событие

Фото: cdn2.primamedia.ru
Формулу настоящей сахалинской кухни выведут лучшие повара острова Сахалина

10 августа, YakutiaMedia. Первый гастрономический фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" состоится в сентябре в Южно-Сахалинске. Сразу на нескольких площадках горнолыжного курорта "Горный воздух" развернется ярмарка-продажа блюд от лучших поваров города. Попробовать аутентичные сахалинские блюда высокой кухни гости фестиваля смогут по ценам в пять раз ниже ресторанных, сообщает ИА YakutiaMedia со ссылкой на корр. ИА SakhalinMedia .

Идея проведения в Южно-Сахалинске масштабного гастрономического фестиваля возникла у организаторов после того, как Сахалин попал в десятку лучших мест мира, где можно попробовать свежайшие морские деликатесы.

— Несколько месяцев назад этот рейтинг был опубликован на одном из федеральных интернет-изданий. И тогда мы посчитали своей ответственностью начать раскручивать эту тему. С чем в гастрономическом смысле ассоциируется Сахалин? Это крабы, рыба, устрицы, гребешок... Этот бренд уже существует, пора его привлекательно оформить, — сообщила руководитель агентства по туризму Сахалинской области Наталья Осипова .

Второй фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба" прошел в Южно-Сахалинске

Она отметила, что заманчивое гастрономическое предложение будет только способствовать привлечению на Сахалин российских и зарубежных туристов и станет для них еще одним поводом посетить острова.

Фестиваль "Вкус на высоте" состоится 10 сентября. Как сообщили организаторы, в рамках мероприятия планируется научно-практическая конференция, где именитые повара и рестораторы примут участие в дискуссиях. Темой обсуждения станет сахалинская кухня — ее суть и составляющие.

— Помимо морской кухни Сахалин уникален тем, что здесь мы наблюдаем сплав очень ярких гастрономических традиций. На нас очень сильно влияют японская, корейская, китайская кухни, здесь представлена, конечно, русская кухня, а также традиционные кухни северных коренных народов. И главная задача фестиваля — сформулировать сахалинскую кухню, ответить на вопрос, что значит "сахалинская кухня". Это сублимация, синтез разных кулинарных культур, — сказал в беседе с корр. ИА SakhalinMedia сценарист и продюсер фестиваля "Вкус на высоте", генеральный директор компании Mediaset Сергей Шумилов .

После того, как эксперты обсудят особенности местной кухни, они перейдут к практической ее демонстрации. На двух площадках "Горного воздуха" развернется ярмарка для всех жителей и гостей областной столицы. На ней лучшие рестораны представят свои эксклюзивные блюда и продемонстрируют, как они понимают сахалинскую кухню. Организаторы отмечают, что стоимость блюд на ярмарке будет в пять раз ниже, чем в ресторанах.

"Фестиваль этот пилотный, но мы рассчитываем на то, что после Сахалина такие фестивали будут возникать и в других регионах России. Ведь туристы — и иностранцы, и русские — когда куда-то приезжают, они в первую очередь хотят попробовать чего-то местного, уникального. И Сахалин богат на такое предложение", — убежден Сергей Шумилов.

Для удобства горожан, желающих приобщиться к высокой сахалинской кухне, из центра города будет ходить шатл на среднюю площадку горнолыжной трассы. Также в этот день будут бесплатно работать все подъемники "Горного воздуха". На острове ожидается много гостей из регионов Дальнего Востока и Азии.

Организаторы пока не раскрывают всех секретов и сюрпризов предстоящего мероприятия. Презентация гастрономического праздника сахалинской кухни состоится в 20-х числах августа. Тогда же станут известны подробности программы фестиваля. Но планировать поездку на Сахалин уже можно сейчас. Сентябрь на Сахалине обещает быть насыщенным на яркие мероприятия — это и фестиваль рыбной продукции "Остров-Рыба", и целый ряд мероприятий ко Дню города Южно-Сахалинска, который, кстати, состоится 9 сентября и обещает порадовать жителей и гостей областной столицы самой обширной программой. При этом фестиваль сахалинской кухни "Вкус на высоте" должен стать одним из самых своеобразных и необычных гастрономических событий года.

 
По теме
Гастрономический фестиваль «Остров-рыба» вновь подарит праздник жителям и гостям Сахалина - YakutiaMedia.Ru Фестиваль пройдет на острове в третий раз 5 сентября, YakutiaMedia. Уже в эту среду, 6 сентября, в Южно-Сахалинске стартует большое гастрономическое событие — третий фестиваль "Остров-рыба".
05.09.2017
 
Активисты ОНФ в Якутии присоединились к всероссийской акции «Поверка п... - ОНФ в Якутии Активисты Общероссийского народного фронта в Якутии совместно с региональным отделением ДОСААФ России 22 июня в День памяти и скорби приняли участие во всероссийской акции «Поверка павших».
22.06.2018
Сахамин Афанасьев встретился с коллективом Департамента по лесным отношениям - Министерство охраны природы РС(Я)     Сегодня и.о. министра экологии, природопользования и лесного хозяйства РС(Я) Сахамин Афанасьев встретился с коллективом Департамента по лесным отношениям РС(Я).
22.06.2018
Сахамин Афанасьев: создание единого природоохранного органа позволит решать задачи сообща - Министерство охраны природы РС(Я) Указом врио главы республики А.С. Николаева Министерство охраны природы РС(Я) преобразовано в Министерство экологии, природопользования и лесного хозяйства РС(Я).
22.06.2018 Министерство охраны природы РС(Я)
На этой неделе с понедельника по среду сотрудники автобазы авиапорта под руководством директора Николая Местникова совместно с управой Строительного округа (руководитель Олег Хлебников) произвели уборку захламленных земе
07.06.2018 Эхо столицы
Двое жителей Вилюйского района Якутии осуждены к лишению свободы за применение насилия в отношении представителя власти - Следственный комитет фото из свободных источников Собранные следственными органами Следственного комитета России по Республике Саха (Якутия) доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении двух  жителей села
22.06.2018 Следственный комитет
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственный комитет фото из свободных источников В ряде субъектов Российской Федерации с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми,
22.06.2018 Следственный комитет
Cостоялась открытая беседа о развитии V Международной якутской биеннале современного искусства - Администрация г.Якутск В рамках мероприятий Международной конференции «Города и люди» в Национальном художественном музее мировые эксперты современного искусства и стрит-арта встретились с творческой группой якутских мастеров.
22.06.2018 Администрация г.Якутск
В Ил Тумэне открылась выставка таймырских художников Поротовых - Государственное Собрание РС(Я) 19 июня в здании Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) царила атмосфера творчества, ярких красок Севера, древних сказаний и долганского эпоса Олонко.
21.06.2018 Государственное Собрание РС(Я)
Тоҕус томтор оонньуута-2018: Любомир Николаев выиграл состязания многоборцев - Министерство спорта Через четыре года на юбилейном турнире по национальному и силовому многоборью «Тоҕус томтор оонньуута» памяти Степана Алексеева в рамках 370-летия Чурапчинского наслега Любомир Николаев вновь дублирует свою победу.
21.06.2018 Министерство спорта
Борис Сдвижков стал победителем турнира по национальному многоборью «Сахаачча оонньуулара» в Амге - Министерство спорта На ысыахе Амгинского наслега, который прошел в эти выходные, состоялся турнир по национальному многоборью «Сахаачча оонньуулара » памяти блестящего спортсмена, чемпиона Якутии, Дальнего Востока и Сибири,
21.06.2018 Министерство спорта
Сардана Гурьева: «Благодаря кропотливой работе уполномоченных по правам человека защищены права многих якутян» - Администрация Правительства и Президента РС(Я) По итогам расширенного заседания Координационного совета Уполномоченных по правам человека в Дальневосточном федеральном округе, прошедшего сегодня впервые в Якутске,
22.06.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)