Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто

IMG_6927 - Якутское-Cаха ИА
Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто - Якутское-Cаха ИА
IMG_6910 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6918 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6932 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6893 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6890 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6868 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6861 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6853 - Якутское-Cаха ИА
20170318_121548 - Якутское-Cаха ИА
20170318_121543 - Якутское-Cаха ИА
Фото: ysia.ru

Самыми первыми на Всероссийском отборочном этапе «Молодые профессионалы» WorldSkills в Якутске начали соревнования студенты в компетенции «Ресторанный сервис».

«Улыбайтесь! Самое главное — это ваши харизма и дружелюбие, не забывайте об этом. Удачи всем!» – напутствовали эксперты участников испытаний.

Первым всегда труднее. Заметно было, как участники волновались, но с заданием справились все. А оно у них было очень сложным. Эксперты оценивали даже длину скатерти, которая должна отступать от пола на 2-3 см, ни больше, ни меньше. И таких технических моментов, которые участники должны были учесть при оформлении места работы, кроме собственно приготовления блюда, было много.

Ребята сервировали стол на четыре персоны, полировали посуду, складывали салфетки различными способами, а затем приступили к оформлению фруктовой тарелки. Фрукты нужно было нарезать только с помощью приборов без касания рук.

«Очень высокие требования предъявляются к участникам в сервировке стола, к нарезке фруктов. А как же иначе, это отбор в полуфинал. Как справились? Пока не имею права раскрывать секреты. Задания известны заранее, но по правилам чемпионата мы можем внести изменения до 30%. Это не «черный ящик», хотя такой отдельный конкурс тоже есть. Здесь собрались хорошо подготовленные ребята, но все же победа достанется лучшему. Совет всем участникам: тренироваться, тренироваться и еще раз тренироваться!» – сказал тренер Национальной команды официантов по стандартам WorldSkills  Анатолий Рябов .

По его словам, конкурсантов впереди ждут испытания по трем видам, они также продемонстрируют свое умение в модулях «кафе», «бар». После каждого вида соревнований будут отсеиваться те, кто набрал наименьшее количество баллов. Уже в первый день выбыло шесть человек.

Студентка 4 курса Томского колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг Елизавета Фоменко участвует в таком масштабном мероприятии впервые.

«Очень волнуюсь, конкуренты все сильные. Но, ничего, справляюсь. Всем конкурсантам пожелаю терпения, впереди еще много этапов, себе – победы!» — поделилась она.

Второкурсница Самарского торгово-экономического колледжа Екатерина Караваева впервые приехала в Якутию.

«Якутия – это сказка! Таких потрясающе красивых ледовых скульптур я еще никогда не видела! А что касается соревнований, то легко нигде не бывает. Но буду стремиться к лучшему результату. Время покажет», — говорит конкурсантка.

Студенты отметили, что в Якутии живут очень гостеприимные и добрые люди, и они хотели бы еще раз вернуться сюда. Некоторые композиции так и назывались «Лето в Якутии», «Райский уголок России».

«У вас короткое лето, но оно такое же яркое и насыщенное, как эти сочная клубника, нежный банан, зеленое яблоко, оранжевый апельсин», — считает одна из участниц.

1 из 10

Напомним, 26 участников из шести федеральных округов России принимают участие в отборочном этапе соревнований молодых профессионалов в компетенции «Ресторанный бизнес». Их работы оценивают восемь сертифицированных экспертов. Якутию представляет Дайана Дьяконова , студентка 2 курса торгово-экономического колледжа потребительской кооперации. Она – двукратная чемпионка республики, чемпионка Дальнего Востока.

Именитые российские музыканты восхитились игрой баяниста Владимира Боярского - ИА SakhaLife.Ru21 сентября на сцене ЯМК им. М.Н.Жиркова в рамках I Всероссийского конкурса-фестиваля исполнителей на народных инструментах «Созвездия Арктики» состоялся сольный концерт  отличника культуры РС(Я),
24.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
Новоиспеченные кадеты приняли присягу на главной площади Якутии - Якутское-Cаха ИАНа площади Ленина в столице республики прошла традиционная торжественная линейка принятия клятвы кадета Якутской кадетской школы-интерната.
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
дети - Якутское-Cаха ИАС 25 по 29 сентября в Якутске пройдет  V фестиваль науки. В эти дни для посетителей совершенно бесплатно открыты двери музея мамонта, археологического музея Северо-Восточной Азии, а также музея археологии,
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Обсуждены вопросы дошкольного и общего образования детей Арктики - Якутское-Cаха ИАПредставитель Ассоциации коренных малочисленных народов Севера, Сибири и Дальнего Востока РФ Владимир Климов на заседании рабочей группы Арктического совета по устойчивому развитию (SDWG) в г.
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Сегодня, 23 сентября исполнился 41 год Иннокентию Егоровичу ЛУКОВЦЕВУ, артисту Саха академического драматического театра им.
23.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
дети - Якутское-Cаха ИАС 25 по 29 сентября в Якутске пройдет  V фестиваль науки. В эти дни для посетителей совершенно бесплатно открыты двери музея мамонта, археологического музея Северо-Восточной Азии, а также музея археологии,
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Новоиспеченные кадеты приняли присягу на главной площади Якутии - Якутское-Cаха ИАНа площади Ленина в столице республики прошла традиционная торжественная линейка принятия клятвы кадета Якутской кадетской школы-интерната.
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Премьер якутского балета бросил московский театр - ИА SakhaLife.RuГод назад вся Якутия гордилась тем, что якутский артист балета Сарыал АФАНАСЬЕВ вошел в труппу легендарного театра – Музыкального театра Станиславского.
22.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
«Одаренные дети Якутии»: Лауреат олимпиад по химии Алексей Старостин
Новый герой  спецпроекта «Одаренные дети Якутии»  — одиннадцатиклассник, лауреат множества олимпиад и отличник учебы Алексей Старостин из Физико-технического лицея им.
Газета Якутия
«АЛРОСА» давно отказалась от наших услуг» - Газета Якутия
«АЛРОСА» давно отказалась от наших услуг»
Что же известно мерзлотоведам о трубке "Мир"? Известный ученый-мерзлотовед, профессор, заместитель директора по научной работе Института мерзлотоведения СО РАН Виктор Шепелев и старший научный сотрудник института,
Газета Якутия
Сертификат соответствия - Газета Якутия
Сертификат соответствия
В России скоро появятся профессиональные помощники воспитателей и няни в детских садах Ну, наконец-то!
Газета Якутия
Никакой мистики! Юрий Антипов разгадал причины трагедии на перевале Дятлова - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU В ночь на 2 февраля 1959 года на Северном Урале, поблизости от перевала, названного впоследствии "перевалом Дятлова", при не выясненных до конца обстоятельствах погибла группа из девяти туристов.
23.09.2017 SakhaPress.Ru
За неполный год рыбаки-браконьеры в Якутии заплатили почти 2 миллиона рублей - YakutiaMedia.RuОкончено 8 исполнительных производств на сумму 1 млн 918 тысяч рублей 23 сентября, YakutiaMedia.
23.09.2017 YakutiaMedia.Ru
Миллион за информацию! Загадочное исчезновение в лесах Нерюнгри - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Когда город выходил на свой главный праздник, Людмила Литвинцева пошла в лес за грибами.
23.09.2017 SakhaPress.Ru
В суд направлено дело няни из Мирного, по невнимательности которой отравились дети
Мирнинским отделом следственного комитета завершено расследование уголовного дела по обвинению 20-летней гражданки Республики Кыргызстан в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.
Газета Якутия
Ученики Якутской балетной школы стали лауреатами конкурса «Молодые дарования России» - Якутское-Cаха ИАСтуденты Якутской балетной школы им. Посельских Анастасия Платонова и Никита Рогов стали лауреатами I и II премии конкурса «Молодые дарования России»,
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Именитые российские музыканты восхитились игрой баяниста Владимира Боярского - ИА SakhaLife.Ru21 сентября на сцене ЯМК им. М.Н.Жиркова в рамках I Всероссийского конкурса-фестиваля исполнителей на народных инструментах «Созвездия Арктики» состоялся сольный концерт  отличника культуры РС(Я),
24.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
Тайна фильма «Его дочь» - ИА SakhaLife.RuПервый фильм в авторском сериале Татьяны Эверстовой 21 сентября в зале кинотеатра «Zoom» состоялся пресс-показ картины «Его дочь» режиссера Татьяны ЭВЕРСТОВОЙ.
22.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
«Царапнуть зрителя за его плотноупакованную душу» - Газета Якутия
«Царапнуть зрителя за его плотноупакованную душу»
Директор Мирнинского театра о современном искусстве Сергей Шаманаев рассказал, что он подразумевает под понятием «провинциальный театр»,
Газета Якутия
Jeeda: «Профессия учителя — это мое» - Газета Якутия
Jeeda: «Профессия учителя — это мое»
Рэпер, педагог. Политик? Творчество Гоши Васильева- Jeeda широко известно не только в Якутии, но и в России и за пределами.
Газета Якутия
Чего не хватает Сахавуду? - Газета Якутия
Чего не хватает Сахавуду?
Алексей Романов за концептуальный подход На якутском международном кинофестивале в эти дни было сказано много слов об успехах и развитии Сахавуда.
Газета Якутия
Фоторепортаж о перелете из Якутска в Токио - Авиакомпания Якутия  На блог-платформе «ЖЖ» вышел авторский фоторепортаж популярного фотографа-блогера Славы Степанова «Не такой уж и дальний Восток: перелёт Сахалин-Япония».
21.09.2017 Авиакомпания Якутия
«Наступило время для кикбоксинга!» - SportSakha.Com20 сентября в конференц-зале ЦСП «Триумф» прошла пресс-конференция с победителями и призерами Первенства Европы среди юниоров и юношей по кикбоксингу.
22.09.2017 SportSakha.Com
Опубликовано видео с предполагаемым убийцей российского легкоатлета Иванова - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Запись с камеры наблюдения ставит под сомнение версию друзей спортсмена, утверждавших, что Иванов пытался защитить девушек от приставания мужчины.
22.09.2017 SakhaPress.Ru
Жиганск – ровесник Якутска
В юбилейные дни в Якутске, отметившем свое 385-летие со дня основания, прошли дни Жиганского национального эвенкийского района.
Эхо столицы
Торжество справедливости - Газета Якутия
Торжество справедливости
Балынцу отменили дисквалификацию Несколько дней нашим болельщикам спорта пришлось поволноваться за земляка Владимира Балынца из-за наложенной было на него дисквалификации до конца года.
Газета Якутия
Советы для тех, кто начинает бегать
Бег – один из самых доступных и эффективных способов оздоровить свой организм.
Эхо столицы
Антон Силуанов проведет в Мирном заседание Наблюдательного совета АК «АЛРОСА» - Якутское-Cаха ИАВ городе Мирный сегодня, 23 сентября, состоится очередное заседание Наблюдательного совета АК «АЛРОСА».
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
Республиканская межотраслевая выставка «Бизнес-экспо-2017» завершена - ИА SakhaLife.RuНаграждением лучших из лучших завершилась межотраслевая выставка «Бизнес-экспо-2017».
23.09.2017 ИА SakhaLife.Ru
Алмазэргиэнбанк представил механизмы поддержки МСП на Форуме предпринимателей Якутии - Якутское-Cаха ИАПартнерские программы, кредитование, зарплатные проекты, расчетно-кассовое обслуживание и многие другие механизмы поддержки малого и среднего бизнеса презентовал Алмазэргиэнбанк во время работы круглого стола «Кредиты.
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА
В Якутии дадут отпор нелегальному бизнесу - YakutiaMedia.RuПодготовить соответствующий указ поручил глава республики Егор Борисов 21 сентября, YakutiaMedia.
21.09.2017 YakutiaMedia.Ru
Афанасий Егоров: Я займусь интересными для себя проектами - Якутское-Cаха ИАПокинув пост заместитель министра по развитию институтов гражданского общества Якутии, Афанасий Егоров займется другими проектами.
23.09.2017 Якутское-Cаха ИА