Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто

IMG_6927 - Якутское-Cаха ИА
Сервировать стол и резать фрукты по стандартам WorldSkills не так уж и просто - Якутское-Cаха ИА
IMG_6910 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6918 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6932 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6893 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6890 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6868 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6861 - Якутское-Cаха ИА
IMG_6853 - Якутское-Cаха ИА
20170318_121548 - Якутское-Cаха ИА
20170318_121543 - Якутское-Cаха ИА
Фото: ysia.ru

Самыми первыми на Всероссийском отборочном этапе «Молодые профессионалы» WorldSkills в Якутске начали соревнования студенты в компетенции «Ресторанный сервис».

«Улыбайтесь! Самое главное — это ваши харизма и дружелюбие, не забывайте об этом. Удачи всем!» – напутствовали эксперты участников испытаний.

Первым всегда труднее. Заметно было, как участники волновались, но с заданием справились все. А оно у них было очень сложным. Эксперты оценивали даже длину скатерти, которая должна отступать от пола на 2-3 см, ни больше, ни меньше. И таких технических моментов, которые участники должны были учесть при оформлении места работы, кроме собственно приготовления блюда, было много.

Ребята сервировали стол на четыре персоны, полировали посуду, складывали салфетки различными способами, а затем приступили к оформлению фруктовой тарелки. Фрукты нужно было нарезать только с помощью приборов без касания рук.

«Очень высокие требования предъявляются к участникам в сервировке стола, к нарезке фруктов. А как же иначе, это отбор в полуфинал. Как справились? Пока не имею права раскрывать секреты. Задания известны заранее, но по правилам чемпионата мы можем внести изменения до 30%. Это не «черный ящик», хотя такой отдельный конкурс тоже есть. Здесь собрались хорошо подготовленные ребята, но все же победа достанется лучшему. Совет всем участникам: тренироваться, тренироваться и еще раз тренироваться!» – сказал тренер Национальной команды официантов по стандартам WorldSkills  Анатолий Рябов .

По его словам, конкурсантов впереди ждут испытания по трем видам, они также продемонстрируют свое умение в модулях «кафе», «бар». После каждого вида соревнований будут отсеиваться те, кто набрал наименьшее количество баллов. Уже в первый день выбыло шесть человек.

Студентка 4 курса Томского колледжа индустрии питания, торговли и сферы услуг Елизавета Фоменко участвует в таком масштабном мероприятии впервые.

«Очень волнуюсь, конкуренты все сильные. Но, ничего, справляюсь. Всем конкурсантам пожелаю терпения, впереди еще много этапов, себе – победы!» — поделилась она.

Второкурсница Самарского торгово-экономического колледжа Екатерина Караваева впервые приехала в Якутию.

«Якутия – это сказка! Таких потрясающе красивых ледовых скульптур я еще никогда не видела! А что касается соревнований, то легко нигде не бывает. Но буду стремиться к лучшему результату. Время покажет», — говорит конкурсантка.

Студенты отметили, что в Якутии живут очень гостеприимные и добрые люди, и они хотели бы еще раз вернуться сюда. Некоторые композиции так и назывались «Лето в Якутии», «Райский уголок России».

«У вас короткое лето, но оно такое же яркое и насыщенное, как эти сочная клубника, нежный банан, зеленое яблоко, оранжевый апельсин», — считает одна из участниц.

1 из 10

Напомним, 26 участников из шести федеральных округов России принимают участие в отборочном этапе соревнований молодых профессионалов в компетенции «Ресторанный бизнес». Их работы оценивают восемь сертифицированных экспертов. Якутию представляет Дайана Дьяконова , студентка 2 курса торгово-экономического колледжа потребительской кооперации. Она – двукратная чемпионка республики, чемпионка Дальнего Востока.

Феодосия Габышева ознакомилась с актуальным проектом - Министерство образования РС(Я)С 15 по 17 января 2018. первый заместитель министра образования и науки Якутии Феодосия Габышева с рабочей поездкой побывала в г.Хабаровске.
19.01.2018 Министерство образования РС(Я)
Якутский индустриально-педагогический колледж готовит кадры, востребованные современным рынком труда - Администрация Правительства и Президента РС(Я)Прошедший год для Якутского индустриально-педагогического колледжа стал знаковым по многим направлениям работы.
19.01.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Результаты конкурса научно-технологических проектов в Республике Саха (Якутия) - Министерство образования РС(Я)18 января 2018 года состоялись завершающие мероприятия регионального этапа Всероссийского конкурса научно-технологических проектов в Республике Саха (Якутия).
19.01.2018 Министерство образования РС(Я)
«НАША СЛУЖБА И ОПАСНА И ТРУДНА» - УФССП       В рамках проведения работы по профессиональной ориентациисудебные приставы по Алданскому району республики 18 января провели классный час для детей Алданского детского дома МКУ «Центр Семейного устройства».
19.01.2018 УФССП
Ушел из жизни солист оперы - ИА SakhaLife.Ru17 января ушел из жизни солист оперы Государственного театра оперы и балета им.
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
«НАША СЛУЖБА И ОПАСНА И ТРУДНА» - УФССП       В рамках проведения работы по профессиональной ориентациисудебные приставы по Алданскому району республики 18 января провели классный час для детей Алданского детского дома МКУ «Центр Семейного устройства».
19.01.2018 УФССП
Результаты конкурса научно-технологических проектов в Республике Саха (Якутия) - Министерство образования РС(Я)18 января 2018 года состоялись завершающие мероприятия регионального этапа Всероссийского конкурса научно-технологических проектов в Республике Саха (Якутия).
19.01.2018 Министерство образования РС(Я)
Воспитанники Нерюнгринского социально-реабилитационного центра «Тускул» и общественная организация «Боевое Братство» устроили гонки на собачьих упряжках - Министерство труда и социального развития РС(Я)Вот и закончилась самая долгожданная и любимая пора всей детворы – новогодние каникулы.
19.01.2018 Министерство труда и социального развития РС(Я)
По сообщению СМИ о происшествии с участием малолетнего ребенка в Республике Саха (Якутия) проводится проверка - Следственный комитетфото из свободных источников Следственными органами Следственного комитета России по Республике Саха (Якутия) проводится процессуальная проверка сведений, изложенных в средствах массовой информации,
18.01.2018 Следственный комитет
Фотогалерея - Nerungri.RuЧлен Общественной палаты республики, главный врач Якутской городской больницы №3 Светлана Давыдова предлагает иной взгляд на инцидент с участием нерюнгринского врача.
19.01.2018 Nerungri.Ru
В СОНТ «Сатал» вспыхнул пожар - ИА SakhaLife.RuИнформация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 18 января 2018 г. в 17.43 в пожарно-спасательную службу «01» поступило сообщение о том,
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
ЯИПК готовит кадры, востребованные современному рынку труда - ИА SakhaLife.Ru2017 год для Якутского индустриально-педагогического колледжа стал знаковым по многим направлениям работы.
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
Юные музыканты из Кореи приехали в Якутск - ИА SakhaLife.RuРебята приехали в столицу из городов Чханвон и Йонгволь (Республики Корея) с культурной программой по приглашению Высшей школы музыки Республики Саха (Якутия).
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
Спустя 8 лет на родную сцену вернулся спектакль о похождениях сюллюкюнов - ИА SakhaLife.Ru17 января в Национальном театре танца состоялось театрализованное представление по проекту отличника культуры РС(Я) Алексея Фёдорова –Алекса Шоу «Сүллүкүүттэр сүпсүлгэннэрэ» (ОЙ, АЙ, УЙ).
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
Сотрудники МЧС приняли участие в кубке Южной Якутии по флорболу - МЧС Республики Саха (Якутия)Компания «Якутуголь» провела турнир по флорболу – хоккею с мячом в зале. В этом году по приглашению руководства в соревнованиях приняли участие 19 команд из Нерюнгри, Алдана, Томмота.
19.01.2018 МЧС Республики Саха (Якутия)
Федерация спортивной борьбы определила даты проведения турниров Романа Дмитриева и Дмитрия Коркина - Администрация Правительства и Президента РС(Я)Федерация спортивной борьбы России на своем сайте опубликовала календарный план на 2018 год.
19.01.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Якутянка Нюргуяна Никифорова представит Россию на Гран-при Туниса по дзюдо - ИА SakhaLife.RuЯкутская спортсменка Нюргуяна Никифорова в составе сборной России отправится на международный турнир — Гран-при Туниса.
19.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
18 ЯНВАРЯ Егор Борисов провёл традиционную ежегодную встречу с главами всех муниципальных образований (районов и наслегов) Якутии, в ходе которой были обсуждены достигнутые результаты и намечены планы на наступивший год.
19.01.2018 Президент РС(Я) Егор Борисов
Фото страницы - Министерство сельского хозяйстваВ целях контроля на соответствие ветеринарно-санитарным правилам и требованиям при содержании,
20.01.2018 Министерство сельского хозяйства
В Якутии крещенские купели откроют на Полюсе холода и берегу Ледовитого океана - ИА SakhaLife.RuБолее 30 крещенских купелей будут организованы в Якутии в этом году, несмотря на 50-градусный мороз в некоторых районах республики.
18.01.2018 ИА SakhaLife.Ru
Расширение ТОР «Южная Якутия» поспособствует развитию всего региона - Администрация Правительства и Президента РС(Я)Минвостокразвития России внесло в Правительство РФ предложение о расширении ТОР «Южная Якутия».
19.01.2018 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Горячая линия: судебные приставы ответят на вопросы по теме  «Обжалование постановлений, действий (бездействия) должностных лиц» - УФССП     24 января Управлением Федеральной службы судебных приставов по Республике Саха (Якутия) будет проведена «Горячая линия» по теме: «Обжалование постановлений, действий (бездействия) должностных лиц».
19.01.2018 УФССП