Более 15 тысяч человек совершили путешествие за вкусом в Ярославль

19-20 августа Ярославль, туристская столица Золотого кольца России, принимала гостей Международного гастрономического форума-фестиваля «Путешествие за вкусом! Пути развития гастрономического туризма в России».

 

В программе деловых мероприятий форума приняли участие более 150 экспертов, в конкурсной программе выступили команды поваров из 6 регионов России, информационный тур для масс-медиа собрал более 40 представителей СМИ, а городской пикник «Пир на Волге» посетило более 15 тысяч гостей и жителей города.

 

Организаторами масштабного проекта выступили Федеральное агентство по туризму РФ и Правительство Ярославской области.

 

В открытии форума приняли участие заместитель Руководителя Федерального агентства по туризму Сергей Корнеев, и.о. заместителя Председателя Правительства ЯО Александр Нечаев, Посол Республики Перу в Российской Федерации Карлос Веласко, и.о. Мэра Ярославля Алексей Малютин, специальный представитель Генерального секретаря ЮНВТО Алла Пересолова.

 

« Гастрономический туризм – это база, которая может мотивировать туристов приезжать в регион снова и снова. Национальных кухонь в России много, и рост интереса к ним со стороны туристов позволит сохранить ряд национальных традиций. Кроме того, гастрономический туризм влияет на развитие различных секторов экономики – фермерского сельского хозяйства, местного производства органических продуктов. Это – основа для событийного туризма, а также брендинга многих регионов, очень перспективное направление для России, поэтому   проведение таких мероприятий, как гастрономический форум, важно и нужно для развития всей отрасли туризма в целом», - отметил Руководитель Ростуризма Олег Сафонов.

 

Заместитель руководителя Ростуризма Сергей Корнеев отметил, что мероприятия в Ярославле - это начало серии гастрономических фестивалей в различных регионах России: в Абрау-Дюрсо   - «О, да! Еда!», в Суздале - «Медовуха FEST», в Якутии - «Вкус Якутии» и т.д.

 

«Мы всерьез подходим к теме гастрономического туризма, будем постепенно выходить и на международный уровень. Российская кухня не только часть истории и культуры нашей родины, но и очень перспективный бренд для продвижения нашей страны за рубежом. Всем известна средиземноморская кухня, так почему бы нам не продвинуть черноморскую и арктическую кухню», -   заявил заместитель Руководителя Федерального агентства по туризму Сергей Корнеев на пресс-конференции, состоявшейся по окончании пленарного заседания форума.

 

В ходе заседаний форума состоялось обсуждение актуальных вопросов развития гастрономического туризма в регионах России, продвижения региональных гастрономических брендов. По итогам была предложена идея создания «Гастрономической карты России». Это межрегиональный масштабный проект, представляющий единое информационное пространство, наполненное региональными продуктами, блюдами местной кухни и напитками, гастрономическими событиями и маршрутами, производителями и местами общественного питания. Это единая площадка, на которой можно выгодно представить тот или иной регион, сформировать позитивный туристический образ, рассказать о вкусных сувенирах, построить интересный маршрут.

 

«Гастрономический туризм действительно является воротами в местную культуру и самобытность. Туристы более 30 процентов средств тратят именно на еду и гастрономические удовольствия. И   желание попробовать местную кухню составляет до 30 процентов от мотивации поездок», - подчеркивает спецпредставитель Генерального секретаря ЮНВТО Алла Пересолова.

 

В рамках форума состоялся гала-ужин в стиле «Ярославская трапеза», на котором прошел первый этап чемпионата кухонь «Путешествие за вкусом в регионы России». В нем выступили шеф-повара из Якутии, Ненецкого Автономного округа, Севастополя, Казани, Ижевска. Были представлены региональные гастрономические бренды с демонстрацией приготовления и дегустацией блюд. Блюда оценивали профессиональное жюри под председательством президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова и гости ужина.   Второй этап конкурса региональных кухонь состоялся   20 августа в рамках городского пикника «Пир на Волге». Команды представили презентации блюд региональной кухни, туристические возможности регионов и провели мастер-классы по приготовлению.

 

Пикник «Пир на Волге» собрал более 15 тысяч жителей и гостей Ярославля. В самом красивом месте города - на Стрелке -   работали 30 тематических площадок, представители лучших городских и региональных ресторанов, работала ярмарка продуктов местных производителей.

 

Участие команд российских регионов организовано в рамках межрегиональной партнерской программы по продвижению внутреннего туризма "Время отдыхать в России", направленной на стимулирование и популяризацию путешествий по России.

 

источник:  http://www.russiatourism.ru/news/10979/
 
По теме
Вступило в законную силу решение Арбитражного суда Республики Саха (Якутия) от 19.02.2024 по делу №А58-2863/2022 о сносе объекта самовольной постройки.
Незаконная добыча диопсида велась на протяжении 6 лет в Алданском районе - Якутия.Инфо Текст: Прокуратура Якутии Фото: pro-mineral.ru YAKUTIA.INFO. Прокуратура республики направила в суд уголовное дело о незаконном предпринимательстве с извлечением дохода в размере более 52 миллионов рублей.
Якутия.Инфо
В Якутии стали известны  10 лучших архивов республики - Правительство Республики Саха (Якутия) Муниципальные архивы  Аллаиховского, Мирнинского, Намского, Нерюнгринского, Нюрбинского, Сунтарского, Таттинского, Усть-Алданского, Чурапчинского районов и города Якутска признаны лучшими в регионе.
Правительство Республики Саха (Якутия)
Дети из Якутии прибыли в Москву для личностного и профессионального самоопределения - Постоянное представительство РС(Я) при Президенте РФ 25 марта в гостях у Постоянного представительства Республики Саха (Якутия) при Президенте Российской Федерации побывала большая делегация детей из республики,
Постоянное представительство РС(Я) при Президенте РФ
Спасатели выехали на участки возможного схода снежных лавин - ИА SakhaLife.Ru Спасатели аэромобильного поисково-спасательного подразделения Службы спасения республики 28 марта выехали из Якутска в Томпонский район для обеспечения безопасности на участках возможного схода снежных масс.
ИА SakhaLife.Ru
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
В медицинскую часть исправительной колонии № 1 поступило новое медицинское оборудование - УФСИН России по Республике Саха (Якутия) В рамках модернизации филиалов медико-санитарной части № 14 ФСИН России, расположенных в исправительных учреждениях УФСИН России по Республике Саха (Якутия),
УФСИН России по Республике Саха (Якутия)