Новости города БезФормата.Ru
Якутск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций

Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций

В летне-осенний период сохраняется опасность заражения острыми кишечными инфекциями, связанными с передачей возбудителей через пищевые продукты.

Острые кишечные инфекции (ОКИ)– это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Возбудители ОКИ в организм человека попадают с пищей, водой, у маленьких детей через грязные руки, игрушки.

Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены (мытье рук) при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранения, реализации пищевых продуктов и готовых блюд.

Особую опасность представляют скоропортящиеся пищевые продукты, а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде. Возбудители ОКИ в них могут не только накапливаться, но и размножаться.

Приготовление больших объемов пищи впрок в сочетании с ее неправильным хранением (при комнатной температуре) способствует размножению микроорганизмов или образованию токсинов и может привести к заболеванию. При массивном накоплении возбудителей в окружающей среде частота их попадания в желудочно-кишечный тракт человека увеличивается, соответственно увеличивается вероятность возникновения заболеваний.

Симптомы заболевания. После попадания возбудителя в организм болезнь проявляется не сразу. Это так называемый скрытый, инкубационный период, который длится от нескольких часов до 10 дней. Потом у больных повышается температура, появляется слабость, тошнота, ухудшается аппетит, появляются боли в животе, рвота, частый жидкий стул. Заболевание ОКИ может протекать в виде здорового носительства. Больные или носители представляют опасность для окружающих, так как с фекалиями выделяется огромное количество возбудителей в окружающую среду. Далее через загрязненную воду, предметы обихода, руки или пищевые продукты возбудители ОКИ вновь попадают в кишечник здорового человека.

Чтобы предохранить себя и детей от заболевания ОКИ необходимо придерживаться следующих рекомендаций:     

- Строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;     

- Для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;     

- Овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой; 

- Не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;     

- Не покупайте арбуз (дыню) с надрезами, и сами не просите продавца сделать надрез для определения его спелости, это запрещено санитарными правилами, так как есть вероятность  бактериального обсеменения. Жара и наличие питательной среды (сладкой мякоти) - условия, способствующие быстрому росту и размножению бактерий.

- В домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно; 

- Для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками;     

- Тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;                                                                                                                                                                                                                                                     

- Скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре +2 +6ºС; - не следует смешивать свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня, но если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить); - на кухне соблюдайте чистоту, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов;

- Постоянно поддерживайте чистоту в жилище и соблюдайте правила личной гигиены, особенно если в семье есть маленькие дети.    Перед их кормлением мойте руки с мылом, используйте только свежеприготовленные детские смеси. 

- Не давайте маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца, используйте для приготовления пищи только свежие продукты; 

- Личный пример родителей- лучший способ обучения ребенка. Соблюдение всех перечисленных рекомендаций поможет Вам избежать заболевания острыми кишечными инфекциями. 

Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить. 

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций

Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций - Якутск
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций В летне-осенний период сохраняется опасность заражения острыми кишечными инфекциями, связанными с передачей возбудителей через пищевые продукты.
17:25 11.08.2017 Роспотребнадзор
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций - Якутск
Памятка для населения по профилактике острых кишечных инфекций В летне-осенний период сохраняется опасность заражения острыми кишечными инфекциями, связанными с передачей возбудителей через пищевые продукты.
17:25 11.08.2017 Роспотребнадзор
Якутским школьникам рассказали о вреде курения при помощи комнаты страха - Якутское-Cаха ИАНа сегодняшний день Якутия состоит в числе регионов с повышенной смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний.
18.11.2017 Якутское-Cаха ИА
Егор Борисов выступил перед участниками I Съезда врачей Якутии - ИА SakhaLife.Ru17 НОЯБРЯ Егор Борисов принял участие в пленарном заседании I Съезда врачей Республики Саха (Якутия).
18.11.2017 ИА SakhaLife.Ru
МЧС напоминает основные правила если ребенок остается один в квартире - МЧС Республики Саха (Якутия)Многие ребята большую часть времени  остаются одни дома и главная  задача взрослых, напомнить своим чадам, какие опасности их могут поджидать в окружающей их среде.
18.11.2017 МЧС Республики Саха (Якутия)
Травматология сильна прочной связью науки и практики - ИА SakhaLife.RuВ рамках VIII конгресса «Экология и здоровье человека на Севере» в Республиканской больнице №2 состоялась научно-практическая конференция «История развития травматологической службы Якутии»,
18.11.2017 ИА SakhaLife.Ru
Александр Корякин приветствовал участников Первого Съезда врачей Республики Саха (Якутия) - Государственное Собрание РС(Я)17 ноября 2017 года в культурном центре Северо-Восточного Федерального университета имени М.К.
17.11.2017 Государственное Собрание РС(Я)
Large img 4564 - Президент РС(Я) Егор Борисов17 НОЯБРЯ Егор Борисов принял участие в пленарном заседании I Съезда врачей Республики Саха (Якутия).
17.11.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
Роспотребнадзор: 4,6% проб, взятых в школьных столовых Якутска и 8 районов, не соответствует требованиям качества и безопасности - ИА SakhaLife.RuПо результатам экспертизы, проведенной Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия),  3244 проб готовых блюд и пищевого сырья, 4,6% проб не соответствовали требованиям качества и безопасности по микробиологическим,
17.11.2017 ИА SakhaLife.Ru
Large img 4564 - Президент РС(Я) Егор Борисов17 НОЯБРЯ Егор Борисов принял участие в пленарном заседании I Съезда врачей Республики Саха (Якутия).
17.11.2017 Президент РС(Я) Егор Борисов
МЧС напоминает основные правила если ребенок остается один в квартире - МЧС Республики Саха (Якутия)Многие ребята большую часть времени  остаются одни дома и главная  задача взрослых, напомнить своим чадам, какие опасности их могут поджидать в окружающей их среде.
18.11.2017 МЧС Республики Саха (Якутия)
Травматология сильна прочной связью науки и практики - ИА SakhaLife.RuВ рамках VIII конгресса «Экология и здоровье человека на Севере» в Республиканской больнице №2 состоялась научно-практическая конференция «История развития травматологической службы Якутии»,
18.11.2017 ИА SakhaLife.Ru
В Якутске дети смогут получить прививку от пневмококка бесплатно
Пневмококк — один из самых опасных возбудителей болезней у маленьких детей.
Газета Якутия
Галина Данчикова: Для Якутии ввод Перинатального центра имеет стратегическое значение
Строительство перинатальных центров в стране находится на особом контроле президента России Владимира Путина.
Газета Якутия
Смерть у озера: Неразгаданные тайны следствия - SakhaPress.Ru«Необходимо в любом случае принимать меры к сохранению репутации и престижа органов власти» (из негласной инструкции) РИГ SAKHAPRESS.RU Перед тем,
18.11.2017 SakhaPress.Ru
Иннокентий Макаров пока не найден: Следком Якутии - YakutiaMedia.RuВ настоящее время ведется следственная работа, назначен ряд судебных экспертиз 18 ноября, YakutiaMedia.
18.11.2017 YakutiaMedia.Ru
По факту обнаружения тел  мужчины и женщины при тушении пожара в Алданском районе Якутии проводится процессуальная проверка - Следственный комитетфото с места происшествия Следственным отделом по Алданскому району СУ СК России по Республике Саха (Якутия)  проводится процессуальная проверка по факту обнаружения тел мужчины, 1939 г.р.
17.11.2017 Следственный комитет
Якутские романсы прозвучали в Санкт-Петербурге - Якутское-Cаха ИААртистка Государственного театра оперы и балета республики Анна Дьячковская исполнила романсы Чайковского, Рахманинова и якутских композиторов в Шереметевском дворце в Санкт-Петербурге.
18.11.2017 Якутское-Cаха ИА
хомус - Якутское-Cаха ИАВ балагане музея им. Ярославского впервые воссоздали сцену из прошлого века.
18.11.2017 Якутское-Cаха ИА
В Модутском наслеге состоялось торжественное открытие обновленного Дома культуры - Государственное Собрание РС(Я)15 ноября в Модутском наслеге Намского района обновление местного дома культуры отметили ежегодным праздником «Днем сельского хозяйства».
17.11.2017 Государственное Собрание РС(Я)
Укрощение шимпанзе подколодной - Газета Якутия
Укрощение шимпанзе подколодной
Премьера В Русском театре при полных залах прошли премьерные показы спектакля Владимира Голуба «По соседству мы живем».
Газета Якутия
Певец эпохи - Газета Якутия
Певец эпохи
Выставка Василия Авраменко На выставке Василия Авраменко «Художник и газета», посвященной 100‑летию Октября и газеты «Якутия», на тебя смотрит эпоха: газетные полосы с его рисунками — теперь раритет.
Газета Якутия
Еще 100 лет… - Газета Якутия
Еще 100 лет…
Что дала революция России? 2017 год проходит под знаком 100-летия революции.
Газета Якутия
В Момском районе  допущены к эксплуатации две ледовые переправы муниципального значения - МЧС Республики Саха (Якутия)Согласно актов комиссии по контролю проверки грузоподъемности и освидетельствования переправы на льду,
18.11.2017 МЧС Республики Саха (Якутия)
main - Якутское-Cаха ИАПропавший спортсмен, чемпион мира по кикбоксингу, председатель СОНТ «Сатал» Иннокентий Макаров уезжать из Якутска не планировал.
17.11.2017 Якутское-Cаха ИА
Авиакомпания «Якутия»: На земле и в воздухе - Якутское-Cаха ИАДеятельность всех подразделений авиакомпании «Якутия» направлена на обеспечение безопасности полетов.
17.11.2017 Якутское-Cаха ИА
Речпорт и К° без конкретики - Газета Якутия
Речпорт и К° без конкретики
Что заявили новые владельцы ХК "Якутский речной порт" Признаться, идя на брифинг, посвященный теме продажи Холдинговой компании «Якутский речной порт» группе компаний «Старвей»,
Газета Якутия
Рекордное количество хапсагаистов поборолись за медали турнира братьев Ноговицыных
XIV республиканский турнир по хапсагаю на призы братьев-борцов Ноговицыных собрал рекордное количество участников — на ковер вышли 264 спортсмена.
Газета Якутия
Виктор Рассадин стал обладателем Кубка АЛРОСА (видео схваток)
Лидер Якутии по вольной борьбе Виктор Рассадин в составе сборной России завоевал Кубок Европейских наций — Кубок АЛРОСА.
Газета Якутия
В Министерстве инвестиционного развития и предпринимательства республики новый заместитель министра - Администрация Правительства и Президента РС(Я)Кадровым решением Главы Республики Саха (Якутия) Е.А.Борисова от 18 ноября 2017 года Ноговицын Евгений Алексеевич назначен первым заместителем министра инвестиционного развития и предпринимательства Республики Саха (Якутия).
18.11.2017 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
«Такого, как в Намцах, нет даже в больших городах»: Андрей Турчак оценил якутский волейбол - Якутское-Cаха ИАЧемпионат Намского улуса по волейболу посетили высокие гости: глава Якутии Егор Борисов и исполняющий обязанности секретаря Генсовета «Единой России», вице-спикер Совета Федерации Андрей Турчак.
17.11.2017 Якутское-Cаха ИА
В Якутии лучшие практики по демографии и активно поддерживаются партийные проекты - Единая Россия– Лучшие практики по повышению демографии используются в Якутии, также в республике активно внедряются и поддерживаются партийные проекты,
16.11.2017 Единая Россия
Житель Якутии сдал боеприпасов на полтора миллиона рублей - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Хорошее наследство досталось мужчине от дедушки. Сегодня,
18.11.2017 SakhaPress.Ru
Свора бродячих собак растерзала 8-летнюю девочку - SakhaPress.RuРИГ SAKHAPRESS.RU Несчастная стала жертвой нападения собак во время возвращения домой со школы.
18.11.2017 SakhaPress.Ru