Состоится презентация продукции коневодства «Дьөһөгөй–2016»

SakhaLife.ru

Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я) совместно с Культурно-развлекательным центром «Муус Хайа» и ГУП «Служба общепита «Тыгын Дархан»» 22 февраля 2016 года проводит презентацию продукции коневодства «Дьөһөгөй–2016».

Мероприятие  проводится в целях сохранения самобытной традиционной культуры якутов, продвижения и популяризации продукции коневодства.

В рамках презентации будет проведена дегустация разнообразных блюд из жеребятины, конины от именитых мастеров Якутии: инженера-технолога ГУП «Служба общепита «Тыгын Дархан», мастера повара РФ, заслуженного работника торговли РФ, заслуженного работника народного хозяйства РС(Я) Иннокентия Тарбахова, шеф-повара ресторана «Муус Хайа», члена Национальной Гильдии шеф–поваров России, эксперта чемпионата World Skills Russia Николая Габышева и мастера-повара РФ, кавалера бронзовой медали Международной Олимпиады кулинарного искусства «Томск-400» Капитолины Городецкой.

Для презентации шеф-поварами разработаны специальные меню с использованием безотходной технологии переработки конского сырья. Свежая, натуральная продукция для приготовления блюд предоставлена ведущими коневодческими хозяйствами республики.

В рамках презентации будет организована выставка продукции местных товаропроизводителей  СХПК «Чурапча», СХПК «Тумэн»,        СХПК «Полюс Холода», СХПК «Дабаан», ООО «Сахаплемобъединение», ООО «Сахаконсервпродукт», ООО «Ягоды Якутии», СХПК «Амма», ОАО ФАПК «Якутия». Также будут выставлены книжные издания по коневодству. Посетители увидят экспозиции  традиционного национального конского убранства, сувениров и изделий из конского сырья, а также шорные изделия ГБУ РС(Я) «Якутский государственный объединенный музей истории и культуры народов Севера им. Е.М. Ярославского», ОАО  «Сахабулт», Дома дружбы народов им. А.Е. Кулаковского.

На мероприятии будет проведена презентация научных разработок о пищевой и биологической ценности мяса якутских лошадей. С информацией выступит доктор с/х наук, член-корреспондент Российской Академии Естествознания, ведущий научный сотрудник Центра лечебного и профилактического питания населения Севера НИИ здоровья СВФУ им. М.К. Аммосова Степанова К.М.

«На презентации будут награждены передовые коневодческие хозяйства по итогам 2015 года, примут участие 17 коневодческих хозяйств – племенные репродукторы  по табунному коневодству РФ и РС(Я).

«Дьөһөгөй–2016» приурочен к республиканским мероприятиям, посвященным 125-летию первого Героя Социалистического Труда по табунному коневодству Романа Иннокентьевича Константинова.

 

 

Источник: Пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я).

Ещё новости о событии:

Натуральную продукцию для приготовления блюд предоставят 17 ведущих коневодческих хозяйств Якутск, 18 февраля, YakutiaMedia.
14:49 18.02.2016 YakutiaMedia.Ru - Якутск
index23 - ИА SakhaLife.Ru
SakhaLife.ru Министерство сельского хозяйства и продовольственной политики РС(Я) совместно с Культурно-развлекательным центром «Муус Хайа» и ГУП «Служба общепита «Тыгын Дархан»» 22 февраля 2016 года проводит презентац
21:07 17.02.2016 ИА SakhaLife.Ru - Якутск
 
По теме
Смелая одесситка вызвала шквал комментариев в социальных сетях. Ее оскорбляли как могли, угрожали «сдать куда надо» и пытались заставить «забрать обратно свои слова».
 Предыдущая реконструкция станции велась в 2015–2021 годах. Тогда предполагалось,
 Высшая государственная награда России присвоена уроженцам Якутии командиру якутского добровольческого отряда «Боотур-1» Александру Колесову , членам экипажа танка «Алеша» Филиппу Евсееву и Алексею Неустроеву .
Смелая одесситка вызвала шквал комментариев в социальных сетях. Ее оскорбляли как могли, угрожали «сдать куда надо» и пытались заставить «забрать обратно свои слова».
Якутское республиканское отделение КПРФ
Вилюйский район: Совместные рейды с МТПК - Противопожарная служба Пожарные и инструкторы противопожарной профилактики ОГПС РС(Я) №15 по МО «Вилюйский улус (район)» активно проводят инструктажи по пожарной безопасности.
Противопожарная служба
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
Названы лауреаты премии «Күн Өркөн» - ИА SakhaLife.Ru XXXI гала-концерт колледжа культуры и X I церемония вручения премии «Күн Өркөн» 28 марта 2024 г. в Якутске состоялся гала-концерт студентов Якутского колледжа культуры и искусств им.
ИА SakhaLife.Ru
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru