В Якутске обсуждены вопросы развития кумысного производства


12 июля глава города Якутска Айсен Николаев встретился с участниками II Международного фестиваля кумыса «Айыы Аhа» - «Божественный напиток» и игр коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара». 
На встрече подвели итоги мероприятий, прошедших во время празднования «Ысыаха Туймаады-2016», обсудили вопросы дальнейшего развития, заслушали мнения и предложения, касающиеся организации.
Заместитель руководителя управления сельского хозяйства г. Якутска Пелагея Кардашевская подвела общие итоги. Она отметила, что Международный фестиваль кумыса «Айыы Аhа» - «Божественный напиток» и игры коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара» прошли в этом году во второй раз и привлекли много зрителей. 
Если в I Международном фестивале кумыса участвовало 10 команд, то в этом году количество конкурсантов выросло до 18 команд, из них 6 зарубежных. Одним из нововведений конкурса нынче стала дегустация напитка в новом кумысном павильоне «Үрүҥ Тунах», принятая на «ура» зрителями. Она подчеркнула, что все образцы пищевой продукции прошли лабораторные исследования. Рецептура, технологии производства, вкусовые качества были тщательно проверены. 
В Играх коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара» также было представлено много команд, проведены интересные и занимательные испытания, состоящие из нескольких этапов. Конкурсанты отметили, что два события, популяризирующие национальный напиток, обычаи и традиции народа саха, прошли на высоком организационном уровне. 
Представители крестьянских и фермерских хозяйств, ученые, члены конкурсного жюри поблагодарили главу города и окружную администрацию за проведение значимых для сохранения местных традиций и культуры событий. Они сообщили, что хотели бы реализовывать свою продукцию и после ысыаха. Так как кумыс известен своими целебными свойствами, многие желают поставлять его в социальные учреждения, но для этого необходимо пройти соответствующую сертификацию. «До ысыаха напиток хорошо продается, после праздника интерес со стороны покупателей заметно снижается, поэтому нам нужен рынок сбыта», - говорят они. Фермеры выступили также за то, чтобы на кумысное производство выделялись субсидии. Глава города поддержал предложения и отметил, что город со своей стороны готов помочь и рассмотрит возможности. 
Подводя итоги встречи, Айсен Николаев отметил, что кумыс – один из главных национальных напитков народа саха и народов Азии. «Радует, что сложился определенный костяк участников, вокруг которого эти два замечательных события будут проходить и в будущем. На международном фестивале кумыса должна быть представлена самая разная продукция и загонять в строгие ГОСТы технологию изготовления будет неправильным», - ответил он на предложение некоторых ввести строгие требования к технологии изготовления кумыса. 
Глава города также подчеркнул, что кумысная продукция победителей II Международного фестиваля: СХПК «Тоҕус» Вилюйского улуса, занявшая 1 место, также крестьянского хозяйства ИП «Скрябин» Мегино-Кангаласского улуса и СХПК «Чурапча» Чурапчинского улуса, за 2 и 3 места, станет титульной на «Ысыахе Туймаады - 2017». А победители следующего года будут поставлять кумысную продукцию на национальном празднике в 2018 году. «Традиции надо поддерживать и развивать», - заключил он.
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА


  • квадратный
  • прямоугольный
  • обычный
  • Ещё новости о событии:

    12 июля глава города Якутска Айсен НИКОЛАЕВ встретился с участниками II Международного фестиваля кумыса «Айыы Аhа» — «Божественный напиток» и игр коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара».
    20:43 13.07.2016 ИА SakhaLife.Ru - Якутск
    В Якутске обсуждены вопросы развития кумысного производства - Администрация г.Якутск
    12 июля глава города Якутска Айсен Николаев встретился с участниками II Международного фестиваля кумыса «Айыы Аhа» - «Божественный напиток» и игр коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара».
    19:42 13.07.2016 Администрация г.Якутск - Якутск
    РИГ SAKHAPRESS.RU 12 июля глава города Якутска Айсен Николаев встретился с участниками II Международного фестиваля кумыса «Айыы Аhа» - «Божественный напиток» и игр коневодов «Дьеьегей о5олорун оонньуулара».
    19:04 13.07.2016 SakhaPress.Ru - Якутск
     
    По теме
    Совет Первых МРТК участвует в марафоне Движения Первых «Просто действуй» - Институт развития профессионального образования Студенты Регионального технического колледжа в г. Мирном Иннокентий Васильев, Варвара Копец, Дмитрий Коваленко, Никита Томилов участвует в онлайн-марафоне движения Первых «Просто действуй».
    Институт развития профессионального образования
    4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
    Мирнинский район
    В медицинскую часть исправительной колонии № 1 поступило новое медицинское оборудование - УФСИН России по Республике Саха (Якутия) В рамках модернизации филиалов медико-санитарной части № 14 ФСИН России, расположенных в исправительных учреждениях УФСИН России по Республике Саха (Якутия),
    УФСИН России по Республике Саха (Якутия)