;

«Мандарин» представил конкурсные блюда на фестивале «Вкус Якутии»


2 декабря ресторан «Мандарин» презентовал конкурсные блюда жюри гастрономического фестиваля «Вкус Якутии». В меню были представлены восемь блюд, среди них салат из сыровяленой оленины, филе чира с цитрусовой сальсой, ребра жеребятины с запеченным картофелем, оленина со свекольным муссом и соусом из черной смородины, брусничный пирог с меренгой, чай «Таежный». Фирменным блюдом от заведения также стал оригинальный бургер «Мандоринс». С рецептами приготовления блюд познакомила шеф-повар ресторана Елена Овчаренко. Она презентовала участникам дегустации каждое блюдо, отметив, что все продукты, из которых они готовятся, являются свежими и экологически чистыми, с соответствующей сертификацией. «Меню составлялось специально для участия в конкурсе. В будущем его можно ввести и для посетителей ресторана», - сказала она. Развлекательный центр «Мандарин» открылся в 2011 году. Общая площадь заведения составляет 2500 кв.м. Здесь работают бар, ресторан, кафе, игровой зал для детей. «Наша цель - дарить детям и взрослым незабываемый отдых, чтобы каждый гость почувствовал себя в уютной и приятной обстановке. Все это у нас достигается не только вкусным приготовлением блюд, но и созданием атмосферы праздника, проведением специальных мероприятий и дружелюбных сотрудников», - рассказывает директор ресторана «Мандарин» Наталья Василенко. Так, перед началом дегустации сотрудники ресторана провели флеш-моб «Якутяночка», пригласив станцевать с ними всех участников дегустации. «Мы участвует в фестивале «Вкус Якутии» второй год. В отличие от прошлого года в этом году работы ресторанов были разделены на этнографическую и современную подачу. Мы участвуем в номинации «Современная подача блюд». Надеемся, что жюри по достоинству оценит наши старания. Для нас большая честь участвовать в этом конкурсе. Мы, как и все жители республики, очень любим, ценим и гордимся нашей национальной кухней. В конкурсе нацелены только на победу», - говорит директор ресторана. Подведение итогов гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» пройдет 4 декабря с 12.00 часов в Центре спортивной подготовки «Триумф».
Департамент по связям с общественностью, взаимодействию со СМИ, внешним и межрегиональным связям ОА


  • квадратный
  • прямоугольный
  • обычный
  • Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
    «Мандарин» представил конкурсные блюда на фестивале «Вкус Якутии»

    - Якутск
    Необычные блюда из местных ингредиентов в современной подаче были представлены рестораном «Mammoth» в рамках дегустационного приема, 2 декабря.
    21:35 02.12.2016 Администрация г.Якутск
    - Якутск
    Торжественное открытие III гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» состоялось в этнографическом комплексе «Чочур Муран» столицы республики.
    20:01 02.12.2016 Якутское-Cаха ИА
    - Якутск
    Участие принимают восемь ведущих ресторанов столицы республики (ФОТО) 2 декабря, YakutiaMedia.
    18:39 02.12.2016 YakutiaMedia.Ru
    IMG_0076.jpg - Администрация г.Якутск
    «Мандарин» представил конкурсные блюда на фестивале «Вкус Якутии» - Якутск
    2 декабря ресторан «Мандарин» презентовал конкурсные блюда жюри гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».
    18:07 02.12.2016 Администрация г.Якутск
    - Якутск
    1 декабря в рамках Фестиваля «Зима начинается с Якутии» в этнографическом комплексе «Чочур Муран» состоялось торжественное открытие гастрономического фестиваля «Вкус Якутии».
    14:36 02.12.2016 Администрация г.Якутск
     
    По теме
    О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей - Администрация г.Якутск Окружная администрация города Якутска просит руководителей юридических лиц и индивидуальных предпринимателей не допускать нарушений санитарных норм и правил при осуществлении своей деятельности независимо от проводимых п
    25.04.2018
     
    О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей - Администрация г.Якутск Окружная администрация города Якутска просит руководителей юридических лиц и индивидуальных предпринимателей не допускать нарушений санитарных норм и правил при осуществлении своей деятельности независимо от проводимых п
    25.04.2018 Администрация г.Якутск
    В отношении главы Вилюйска будут приняты меры - ИА SakhaLife.Ru По факту распространения в соцсетях фотографии, на которой изображен глава города Вилюйска Нюргустан Афанасьев с добытой самки кряквы, Министерством охраны природы РС(Я) проводится административное расследование.
    25.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
    В Алданском районе готовятся ко Дню Победы - ИА SakhaLife.Ru В преддверии Дня Победы мы вновь и вновь вспоминаем о войне, размышляем, погружаемся в произведения искусства — художественные фильмы, прозу, поэзию на тему Великой Отечественной войны.
    25.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
    Гладиаторы Железной лиги - ИА SakhaLife.Ru 20 и 21 апреля в Нерюнгринском районе впервые состоялся Дальневосточный турнир по профессиональному панкратиону «Нерюнгринский гладиатор — Железная лига №7».
    25.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
    Рассматриваются кандидатуры на должности министра экономики и министра сельского хозяйства и продовольственной политики - Государственное Собрание РС(Я) В ходе XXXV (очередного) пленарного заседания Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) народные депутаты обсудили кандидатуры Дениса Белозерова на должность министра экономики Республики Саха (Якутия
    25.04.2018 Государственное Собрание РС(Я)
    Рассматривается кандидатура Михаила Осипова на должность первого вице-премьера республики - Государственное Собрание РС(Я) Работа XXXV (очередного) пленарного заседания Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) началась с рассмотрения представления Главы Республики Саха (Якутия) о назначении Михаила Осипова на должность п
    25.04.2018 Государственное Собрание РС(Я)
    ПАО «Якутскэнерго» уведомляет о временном ограничении электроснабжения 26 апреля в связи с проведением работ по ремонту и техобслуживанию линий электропередачи и оборудования, подключению новых объектов,
    25.04.2018 ИА SakhaLife.Ru
    ПАО «Якутскэнерго» уведомляет о временном ограничении электроснабжения 25 апреля в связи с проведением работ по ремонту и техобслуживанию линий электропередачи и оборудования, подключению новых объектов,
    24.04.2018 ИА SakhaLife.Ru