Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников

Фото: sakhalife.ru

На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат»

Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат — 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.

Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепления традиций приготовления и подачи якутских национальных блюд.

В смотре-конкурсе могут принять участие предприятия торговли и общественного питания, независимо от формы собственности, а также физические лица и представители улусов и районов республики.

«В прошлом году участие в конкурсе приняли 13 предприятий, из которых победителем стала родовая кочевая община имени Дьячкова, второе место занял Государственный цирк и третье место досталось кафе «Лена». В этом году, я думаю, участников будет не меньше, так как представляется очень широкий ассортимент национальных блюд. Отмечу, что на оценку жюри представляются блюда давно забытых и старинных рецептов. Это стало традицией, когда участники, готовясь к конкурсу, находят у своих бабушек рецепт и очень кропотливо готовят блюда по ним. Добавлю, что при оценке блюд всегда учитываются отзывы посетителей этого общественного заведения. Помимо вкусовых качеств представленных блюд, оценивается и оформление самого тюсюлгэ, сервировка стола, оригинальное название блюд, якутские национальные наряды и уровень гостеприимства. Приветствуется визитная карточка участника», — рассказывает начальник отдела потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Светлана Василенко.

По итогам конкурса «Саламаат – 2018» победители награждаются дипломами и ценными подарками.

Заявки на участие в конкурсе принимаются по адресу: г. Якутск пр. Ленина, 15, кабинет №207

Контактные телефоны: 40-80-95.

Источник: Департамент по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска   

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников

- Якутск
Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат - 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:51 08.06.2018 Администрация г.Якутск
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников - ИА SakhaLife.Ru
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников - Якутск
На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат» Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат — 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:42 08.06.2018 ИА SakhaLife.Ru
 
По теме
Лучший запевала Ысыаха Туймаады получит автомобиль Lada Granta - Администрация Правительства и Президента РС(Я) На Ысыахе Туймаады пройдет конкурс поэтов-сказителей «Славим великую Туймааду», посвященный 125-летию государственного деятеля, основоположника якутской литературы Платона Ойунского.
21.06.2018
Главный приз конкурса поэтов-сказителей «Ысыаха Туймаады-2018» – автомобиль LADA Granta - Администрация г.Якутск Традиционно сразу после открытия ысыаха «Туймаада-2018» пройдет конкурс поэтов-сказителей «Улуу Туймааданы уруйдуубут» («Славим великую Туймааду»), посвященный 125-летию Платона Ойунского,
21.06.2018
 
Пришел в гости и забил до смерти - ИА SakhaLife.Ru Вечером 13 марта 2018 года 25-летний житель города Нерюнгри Н. пришел в гости к своему знакомому М., где уже находился еще один гость Т. Вместе они распивали спиртные напитки, вскоре хозяин квартиры уснул,
17.08.2018 ИА SakhaLife.Ru
Поле конопли сожгли в Якутии - ИА SakhaLife.Ru В рамках проведения оперативно-профилактической операции «МАК-2018» 16 августа 2018 года была проведена совместная акция ДОСААФ и ветеранов войск правопорядка против наркотиков.
17.08.2018 ИА SakhaLife.Ru
Подписано намерение о сотрудничестве Германии и Якутии в сфере научных исследований. - Якутская ГСХА По приглашению ректора Якутской ГСХА Ивана Слепцова,11 августа в Якутск прибыла делегация Научного Центра Наук о Здоровье Университета Хоэнхайм, Штуттгарт (Германия).
17.08.2018 Якутская ГСХА
В Якутии нелегальных предпринимателей ждет кнут - ИА SakhaLife.Ru В Якутии создадут Межведомственную комиссию по борьбе с нелегальным предпринимательством при Главе Республики Саха (Якутия) По данным статистики, 30% предпринимателей Якутии предпочитают работать, оставаясь в тени.
17.08.2018 ИА SakhaLife.Ru
В Якутске прошел первый Съезд постоянно действующего открытого Форума женщин Республики Саха (Якутия) - Комитет по занятости населения РС(Я) 17 августа руководители Государственного комитета Республики Саха (Якутия) по занятости населения приняли участие в работе первого Съезда Постоянно действующего открытого Форума женщин Республики Саха (Якутия) «Подруги-Дьүөгэлэр».
17.08.2018 Комитет по занятости населения РС(Я)
О временном перекрытии Объездного шоссе 18 августа - Администрация г.Якутск Окружная администрация города Якутска сообщает, что 18 августа в связи с работами по демонтажу компенсатора в районе АЗС ЯТЭК будет ограничено движение транспортных средств по Объездному шоссе с 07.00 часов до 00.00 часов.
17.08.2018 Администрация г.Якутск
Силами ветеринарных специалистов Управления ветеринарии  Амгинского улуса проведены ремонтные работы по  замене крыши, террасы, поперечной балки потолка Амгинского ветеринарного  участка.
16.08.2018 Департамент ветеринарии РС(Я)