О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 2 квартал 2018 года

О контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за 2 квартал 2018 года

 

Управление Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в ходе контрольно-надзорных мероприятий осуществляет надзор за качеством и безопасностью мяса и мясных продуктов.

В ходе проверок отобрано и исследовано более 400 проб  мяса и мясных продуктов, из них  по микробиологическим показателям 7,3% проб не соответствовали требованиям нормативной документации,  по физико-химическим 1,9% проб не отвечали гигиеническим нормативам.  По санитарно-химическим, паразитологическим и радиологическим показателям все пробы соответствовали требованиям нормативной документации.

В течение 2 квартала 2018 года проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении 50 объектов, занятых производством и оборотом мяса и мясопродуктов, в том числе 33 предприятия розничной торговли, 14 предприятий общественного питания, 2 предприятия оптовой торговли, 1 объект придорожного сервиса.

Во время проверок были выявлены нарушения действующего законодательства в части отсутствия необходимых товарно-сопроводительных документов на продукцию, несоблюдения условий хранения мясной продукции, правил личной гигиены персоналом, реализация мясной продукции с истекшим сроком годности.

Забраковано 56 партий мясной продукции, общим весом 310,7 кг, по причине истечения срока годности, отсутствия   документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.

За выявленные нарушения к административной ответственности привлечены должностные и юридические лица, вынесено 30 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафов на общую сумму 127  500 рублей.

 
По теме
 О контроле за качеством и безопасностью плодоовощной продукции за 2 квартал 2018 года   Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) продолжается контроль за качеством и безопасностью плодоовощной продукции,
О контроле за качеством и безопасностью молочной продукции за 2 квартал 2018 года   Во 2 квартале 2018 года Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) проведены контрольно-надзорные мероприятия на 26 объектах,
Вилюйский район: Совместные рейды с МТПК - Противопожарная служба Пожарные и инструкторы противопожарной профилактики ОГПС РС(Я) №15 по МО «Вилюйский улус (район)» активно проводят инструктажи по пожарной безопасности.
Противопожарная служба
Сильный ветер и метель - Нерюнгринский район ПО ПРОГНОЗУ ФГБУ «ЯУГМС»: ближайшие сутки, 30 марта в Нерюнгринском районе, сохраниться сильный ветер с порывами до 15-20 м/с, метель.
Нерюнгринский район
В Якутской гордуме: поддержка участников СВО и их семей и вопросы школьной медицины - ИА SakhaLife.Ru В Якутской гордуме в новом созыве проведена структурная реорганизация — вместо одной комиссии по соцполитике сейчас действуют две — по социальной поддержке и охране здоровья граждан и по образованию, культуре и детству.
ИА SakhaLife.Ru
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru
Названы лауреаты премии «Күн Өркөн» - ИА SakhaLife.Ru XXXI гала-концерт колледжа культуры и X I церемония вручения премии «Күн Өркөн» 28 марта 2024 г. в Якутске состоялся гала-концерт студентов Якутского колледжа культуры и искусств им.
ИА SakhaLife.Ru
В Якутске состоялся I Открытый конкурс исполнителей на кылыһах кырыымпе - Министерство культуры        28 марта с.г. состоялся I Открытый конкурс исполнителей на кылыһах-кырыымпе, посвящённый 10-летию ансамбля якутских инструментов "КЫЛ САХА" Национального театра танца РС (Я) им.
Министерство культуры