В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню

С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях. Первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина непонаслышке знает о проблемах организации питания в дошкольных учреждениях, об особенностях СанПинов и иных требований законодательства, ведь она более 14 лет проработала заведующей детского сада №33 «Теремок» города Якутска.

«До 2013 года в утвержденных Санитарно-эпидемиологических требованиях к дошкольным организациям совершенно не учитывался региональный компонент при составлении меню в детских садах и, в целом, при организации работы садика. Например, раньше в СанПине значился запрет на использование замороженного мяса, мясная продукция должна была поставляться в детские сады только в охлажденном виде. Однако, по части транспортировки, в условиях Крайнего Севера охлажденную продукцию мы получить не можем, особенно в зимнее время, когда на улице -50˚ градусов.

Нам также запрещалось использовать трехъярусные кровати, открывать на первых этажах жилых домов дополнительные группы детских садов, использовать третьи этажи зданий для детских групп. Также в СанПине значились требования о необходимости ежедневных прогулок не менее 4-4,5 часов. Но в зимнее время в Якутии невозможно соблюдать эти нормы».

Ключевым моментом по решению этих проблем стал «круглый стол» в Государственной Думе РФ в 2010 году, в котором приняла участие также и Марина Силкина, выразившая серьезную обеспокоенность чрезмерностью и избыточностью действовавших на тот момент санитарных правил.

В результате многолетней работы, переписок, неоднократных выступлений на всех уровнях власти в 2013 году вступили в силу новые Санитарные нормы и правила, учитывающие все наши предложения. Теперь меню в детских садах должны составляться с учетом национальных и территориальных особенностей питания населения и состояния здоровья детей, все необоснованные требования и запреты были переработаны, чтобы не стать препятствием для развития дошкольных образовательных учреждений.

С приходом новых требований СанПина необходимо было приспособить эти правила к условиям нашего конкретного региона. С тех пор началась работа по разработке единых нормативных документов для организации питания в детских садах.

Для этого по инициативе Якутской городской Думы в сентябре 2016 года прошла первая городская конференция «Дошкольное образование в условиях системных изменений российского образования», на которой был обсужден, в том числе, вопрос организации здорового и полноценного питания в дошкольных учреждениях города Якутска.

По итогам данной конференции приказом Управления образования города Якутска в 4 детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания в дошкольных учреждениях. В этих садиках было внедрено программное обеспечение «1С: Дошкольное питание», которое позволяет автоматизировано вести все аспекты учета продуктов питания – бухгалтерский, технологический и диетологический учет. Программа помогает планировать рацион питания дошкольников с учетом норм потребления и пищевой ценности блюд.

Результатом внедрения данного пилотного проекта стало создание впервые в истории городского округа «город Якутск» Примерного Единого 20-дневного меню для детей от 3 до 7 лет в двух вариантах, согласованного Управлением Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия).

В рацион питания детей по единому меню включены и местные продукты –жеребятина, рыба, ягоды. С учетом условий Крайнего Севера такое питание является наиболее полноценным для наших детей.

Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады города Якутска. Таким образом, дошкольникам будет обеспечено полностью сбалансированное питание, соответствующее всем основным принципам: калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ.

Пресс-служба Якутской городской Думы

 


  • квадратный
  • прямоугольный
  • обычный
  • Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
    В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню

    - Якутск
    С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях.
    10:10 18.07.2017 ИА SakhaLife.Ru
    - Якутск
    РИГ SAKHAPRESS.RU С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях.
    19:04 17.07.2017 SakhaPress.Ru
    - Якутск
    Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады города Якутска 17 июля, YakutiaMedia.
    17:37 17.07.2017 YakutiaMedia.Ru
    IMG_6877.jpg - Администрация г.Якутск
    В детских садах города Якутска будет внедрено единое меню - Якутск
    С 2010 года депутатами Якутской городской Думы ведется активная работа по обеспечению качественного питания детей в детских дошкольных учреждениях.
    16:04 17.07.2017 Администрация г.Якутск
     
    По теме
    Для педагогов детских дошкольных учреждений выделяется специальная статься в бюджете, для выплаты стимулирующей премии, при этом данная премия не положена для руководства детских садов и центров.
    31.07.2017
    В рамках III Международной конференции «Города и Люди» впервые прошла Ассамблея бизнеса - Администрация г.Якутск 20 июня состоялось открытие Ассамблеи бизнеса в рамках панельной сессии «Городская среда – пространство общения» III Международной конференции «Города и Люди».
    21.06.2018
     
    Валерий Протопопов назначен начальником Департамента внешних связей и реализации инвестиционных проектов - Администрация г.Якутск   Сегодня, 20 июня, на должность начальника Департамента внешних связей и реализации инвестиционных проектов Окружной администрации города Якутска назначен Валерий Николаевич Протопопов.
    20.06.2018
    В рамках III Международной конференции «Города и Люди» впервые прошла Ассамблея бизнеса - Администрация г.Якутск 20 июня состоялось открытие Ассамблеи бизнеса в рамках панельной сессии «Городская среда – пространство общения» III Международной конференции «Города и Люди».
    21.06.2018 Администрация г.Якутск
        Прокуратура Алданского района утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 35-летнего местного жителя, который обвиняется в совершении за одну ночь трех преступлений против личности,
    21.06.2018 Прокуратура РС(Я)
    Прокурор Нюрбинского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении  60-летнего гражданина И. Он обвиняется в совершении преступления,
    20.06.2018 Прокуратура РС(Я)
    В Ил Тумэне открылась выставка таймырских художников Поротовых - Государственное Собрание РС(Я) 19 июня в здании Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) царила атмосфера творчества, ярких красок Севера, древних сказаний и долганского эпоса Олонко.
    21.06.2018 Государственное Собрание РС(Я)
    Главный приз конкурса поэтов-сказителей «Ысыаха Туймаады-2018» – автомобиль LADA Granta - Администрация г.Якутск Традиционно сразу после открытия ысыаха «Туймаада-2018» пройдет конкурс поэтов-сказителей «Улуу Туймааданы уруйдуубут» («Славим великую Туймааду»), посвященный 125-летию Платона Ойунского,
    21.06.2018 Администрация г.Якутск
    VII Санкт-Петербургский международный культурный форум состоится 15-17 ноября 2018 года - Министерство культуры   Форум заслуженно признан культурным событием мирового уровня, ежегодно притягивающим тысячи экспертов в области культуры со всего мира: звёзд театра, оперы и балета, выдающихся режиссёров и музыкантов, общественных деятелей,
    20.06.2018 Министерство культуры
    Тоҕус томтор оонньуута-2018: Любомир Николаев выиграл состязания многоборцев - Министерство спорта Через четыре года на юбилейном турнире по национальному и силовому многоборью «Тоҕус томтор оонньуута» памяти Степана Алексеева в рамках 370-летия Чурапчинского наслега Любомир Николаев вновь дублирует свою победу.
    21.06.2018 Министерство спорта
    Борис Сдвижков стал победителем турнира по национальному многоборью «Сахаачча оонньуулара» в Амге - Министерство спорта На ысыахе Амгинского наслега, который прошел в эти выходные, состоялся турнир по национальному многоборью «Сахаачча оонньуулара » памяти блестящего спортсмена, чемпиона Якутии, Дальнего Востока и Сибири,
    21.06.2018 Министерство спорта
    Александр Жирков принял участие в работе международной научно-практической конференции по развитию федеральных университетов - Государственное Собрание РС(Я) Председатель Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) Александр Жирков 21 июня 2018 года принял участие в пленарном заседании Международной научно-практической конференции «Современные тенденции разв
    21.06.2018 Государственное Собрание РС(Я)
    Главный приз конкурса поэтов-сказителей «Ысыаха Туймаады-2018» – автомобиль LADA Granta - Администрация г.Якутск Традиционно сразу после открытия ысыаха «Туймаада-2018» пройдет конкурс поэтов-сказителей «Улуу Туймааданы уруйдуубут» («Славим великую Туймааду»), посвященный 125-летию Платона Ойунского,
    21.06.2018 Администрация г.Якутск
    С 13 по 15 июня 2018 года Управлением в рамках осуществления жилищного надзора и лицензионного контроля проведена 41 внеплановая выездная, документарная проверка.
    20.06.2018 Управление строительного надзора РС(Я)